Wiele osób uważa, że to zarodek
Wiele osób wychodzi z błędnego założenia, że krwista plamka w jajku to zarodek. Nic bardziej mylnego.
Nie dyskwalifikuje to jajek do sprzedaży, co tym samym świadczy o tym, że nie jest to szkodliwe dla zdrowia. Zresztą, nie można nawet stwierdzić obecności tej plamki w jajku bez jego wcześniejszego rozbicia.
Kolor plamki jest podpowiedzią
Skoro nie jest zarodkiem to czym? Czerwona lub brunatna plamka to po prostu zakrzepnięta krew. Jeśli plamka można znajduje w bliskiej odległości od żółtka, do krwawienia doszło prawdopodobnie wtedy, gdy komórka jajowa została uwolniona z pęcherzyka.
Powstawanie takich plamek jest dość rzadkie. Szacuje się, że jedynie 1-2% jaj będzie ją miało.
Zadbaj o swoje kury
Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem przydomowego kurnika i zdarza Ci się, że w swoich jajkach znajdujesz takie plamy: przyjrzyj się diecie swoich kur. Pojawienie się skrzepów świadczy o niedoborach witamin A i D lub o stresie.
Czy można je zjeść?
Jeśli rozbijesz jajko i znajdziesz w nim taką plamkę, możesz spróbować ją wyciągnąć. Jeśli jednak nie zdążysz tego zrobić- nie martw się. Bez obaw możesz je zjeść.
