Co roku na sylwestra szwagierka robi tę sałatkę. Przepis dostała od Koła Gospodyń Wiejskich

Przepis dostała od Koła Gospodyń Wiejskich i bardzo sobie go chwali. Jest prosty, pyszny i niezawodny. Sałatkę przygotowuję w dosłownie kilkanaście minut, a znika z miski jeszcze szybciej. Nie potrzeba do niej zbyt wielu składników, a każdy znajdziemy w pobliskim markecie.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Składniki:

• podwójny filet z kurczaka,
• 0,5 kg czerwonych winogron,
• słoik marynowanego selera,
• puszka kukurydzy,
• majonez,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka ugotuj w litrze wody z łyżką vegety. Kiedy wystygnie, pokrój go i wymieszaj z resztą składników.
2. Dopraw wszystko solą i pieprzem. Wstaw do lodówki na jakiś czas, by smaki się połączyły, a sałatka sylwestrowa smakowała obłędnie.
3. Jak widać, sałatka jest banalnie prosta w przygotowaniu.

Świetnym pomysłem jest także sałatka z mięsem i mozzarellą. Do tej potrzeba więcej czasu i składników, ale efekty są tego warte.

Przygotuj:

• 40 dag mielonego mięsa drobiowego,
• jajko,
• ostrą i słodką paprykę w proszku, pieprz, mielony kminek, oregano, 1-2 łyżki oleju,
• 1/3 główki kapusty pekińskiej,
• 2 średnie pomidory,
• 10 dag pora (biała część),
• kulka sera mozzarella,
• suszoną bazylię, zielony listek bazylii lub pietruszki.

Do sosu potrzebujesz:

• 3 ząbki czosnku,
• 4 łyżki jogurtu greckiego,
• 4 łyżki śmietany 18 proc.,
• 3 łyżeczki musztardy czosnkowej,
• zioła prowansalskie, majeranek, suszony koperek, sól morska, pieprz czosnkowy.

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki na sos wymieszaj ze sobą. Wstaw na godzinę do lodówki.
2. Mięso przełóż do miski i dodaj do niego przyprawy. Wymieszaj wszystko dokładnie i usmaż na rozgrzanym oleju. Co chwila mieszaj.
3. Kapustę pekińską umyj i pokrój, to samo zrób z pomidorami i porem.
4. Mozzarellę pokrój w kostkę.
5. Układaj warstwami: najpierw pół porcji kapusty, połowę pomidorów i pora, połowę sosu, a na końcu połowę mięsa. Wierzch udekoruj bazylią.