Chlebowa lasagne podbija polskie stoły. Sprawi, że już nigdy nie wyrzucisz czerstwych kromek

Nie ulega żadnej wątpliwości, że najlepszym smakiem wyróżnia się ten świeży, pachnący chleb z chrupiąca skórką. To oczywiste, że nie jesteś w stanie zjeść bochenka przez jeden dzień. Po kilku dniach, pieczywo staje się czerstwe i w związku z tym, nie zachęca do spożycia. Zamiast wyrzucać, możesz przygotować naprawdę smaczny obiad z włoską nutą i spożytkować go w inny ciekawy sposób. Co zrobić z czerstwego chleba? Inspiracji jest wiele, a ty na pewno będziesz pozytywnie zaskoczony tymi naprawdę smacznymi możliwościami.

Co powiesz na chlebową lasagne? Nie zmarnujesz żadnego okruszka chleba i przygotujesz naprawdę smaczny posiłek dla całej twojej rodziny. To wyjątkowy patent dla osób, które poszukują prostych przepisów i jednocześnie chcą być oszczędne. Efekt? Na pewno będziesz zaskoczony smakiem tego dania i prostotą jego przygotowania.

• kilka kromek czerstwego pieczywa (może też być tostowe)
• duża cebula
• 400 g mięsa mielonego wieprzowego
• 3 ząbki czosnku
• pół szklanki passaty pomidorowej
• puszka pomidorów krojonych
• sól i pieprz
• oregano i bazylia
• tarta mozzarella lub inny ser
• oliwa
• sos beszamelowy: mleko, mąka, masło, sól i pieprz, gałka muszkatołowa

Skoro już wiesz, co zrobić z czerstwego chleba, to czas najwyższy zabrać się do roboty. Rozpocznij od odpowiedniego przygotowania czerstwego pieczywa. Z kromek odkrój skórkę i natrzyj je czosnkiem i oliwą z oliwek. Podsmaż je na suchej patelni, aby były chrupiące. W następnej kolejności, rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy, zeszklij cebulę i podsmaż mięso mielone. Gdy zmieni ono kolor, to dodaj przeciśnięty czosnek, przyprawy oraz pomidorowe dodatki. Podduszaj na średnim ogniu, do momentu, aż sos zgęstnieje. Teraz czas na sos beszamelowy.

W rondelku rozpuść masło, wsyp mąkę i energicznie wymieszaj, aby powstała gładka masa bez grudek. Stopniowo wlewaj mleko i cały czas mieszaj. W następnej kolejności, dodaj sól i pieprz oraz gałkę muszkatołową. Mieszaj do momentu aż sos zgęstnieje - wtedy zdejmij rondelek z palnika. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż kromki pieczywa, przykryj je sosem bolońskim, sosem beszamelowym i startą mozzarellą. Układaj w ten sposób kolejne warstwy, aż skończą się składniki. Wierzch posyp dużą ilością mozzarelli. Piecz przez 25 minut w 180 stopniach. Smacznego!

Co powiesz na serowe kulki w kolorowych przyprawach? Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube: