Składniki:
- 2 szt. cukinia
- 40 g bułka tarta
- 1/2 szkl. mozzarella
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 1/4 szkl. natka pietruszki
- kilka plastrów szynka
- 100 g ser w kawałku
- 2 łyżki oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą: bułkę tartą, mozzarellę, czosnek w proszku, sól, pieprz oraz natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj.
2. Podziel cukinię na cienkie plastry.
3. Na każdym plastrze rozprowadź mieszankę z miski. Dodaj również plastry szynki i kawałki żółtego sera. Teraz zwiń w rulon.
4. Na koniec nabij po trzy kawałki na patyczek.
5. Gotowe szaszłyki ułóż w formie do pieczenia. Następnie posmaruj je oliwą z oliwek i posyp mozzarellą. Teraz wstaw do piekarnika na 15-20 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
6. Smacznego!
