Pyszne czekoladki lodowe - idealny deser podczas letnich dni. Koniecznie musisz ich spróbować!
Lody to przepyszny deser, który uwielbiamy chyba wszyscy. Okazuje się jednak, że Polacy zjadają rocznie mniej lodów niż np. mieszkańcy Szwecji czy USA. Spowodowane jest to pewnie tym, iż myślimy że lody to bomba kaloryczna. Lody jednak mają znacznie mniej kalorii niż batonik czy wafelek.
Dzisiaj chciałabym zaproponować ci dwa w jednym, czyli czekoladki lodowe. Może to i odrobina szaleństwa, ale trochę szaleństwa przecież jeszcze nikomu nie zaszkodziło!
Przepis znajdziesz poniżej.
Składniki:
- 1 pudełko lody dowolny smak
- 3 tabliczki czekolada mleczna
- 115 g olej kokosowy
- 75 g płatki ryżowe
- papier do pieczenia
- blaszka
Sposób przygotowania:
1. Na blaszce rozłóż papier do pieczenia, a następnie włóż na nią lody. Ugładź je za pomocą łyżki.
2. Następnie przykryj lody papierem do pieczenia i dociśnij je, aby były gładkie i równomierne. Włóż zamrażarki na całą noc.
3. Następnego dnia wyciągnij lody z zamrażarki i wyjmij je z blaszki. Odklej papier do pieczenia i pokrój lody w kostkę. Następnie włóż ponownie do zamrażarki.
4. Do miseczki włóż czekoladę połamaną w kostki i olej kokosowy. Włóż do mikrofali na 1-2 minuty.
5. Po 1-2 minutach wyjmij miseczkę z mikrofali i dodaj do niej płatki ryżowe. Dokładnie wymieszaj. Pozostaw do wystygnięcia.
6. Kiedy polewa będzie miała temperaturę pokojową, wyjmij lody z zamrażarki.
7. Każdy kawałek lodów namocz w tej polewie, po czym przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Włóż do zamrażarki na 1 godzinę.
8. Po godzinie wyjmij gotowy deser z zamrażarki.
9. I gotowe. Prawda, że wygląda przepysznie?
