Składniki:
Masa czekoladowa
- 2,5 szkl. śmietanka 30%
- 80 ml espresso
- 400 g gorzka czekolada roztopiona
Polewa czekoladowa
- 450 g gorzka czekolada
- 400 ml śmietanka 30%
- maliny do dekoracji
Spód ciasta
- 150 g ciastka owsiane
- 85 g gorzka czekolada
- 6 łyżek masło roztopione
Sposób przygotowania:
1. W blenderze połącz ze sobą ciastka owsiane, czekoladę oraz masło.
2. Przełóż mieszankę do formy na ciasto. Następnie włóż je do lodówki na 30 minut.
3. W mikserze ubij ze sobą śmietankę i kawę espresso.
4. Połącz roztopioną czekoladę z wcześniej przygotowaną mieszanką.
5. Umieść powstałą masę w formie do pieczenia i ponownie włóż ją do lodówki. Tym razem na 4 godziny.
6. Zalej kostki czekolady gorącą śmietanką i dokładnie wymieszaj.
7. Przelej czekoladową polewę na ciasto i chłodź cały deser przez 30 minut.
8. I to wszystko!
