Czy można jeść pomidory, na których widać kiełki? Wiemy, czy są szkodliwe

Niekiedy zdarza się, że po przekrojeniu pomidora zauważymy na jego miąższu kiełki. Nie jest to codzienny widok. W konsekwencji wiele osób zastanawia się, czy takie warzywo jest zdatne do spożycia.

Okazuje się, że kiełki najczęściej pojawiają się w bardzo dojrzałych pomidorach. Nie są one szkodliwe dla naszego zdrowia. W związku z tym można je spożywać bez obaw.

Na wstępie należy podkreślić, że nie jest to spowodowane modyfikacjami genetycznymi GMO, bądź hormonami. Okazuje się, że jest to całkowicie naturalne zjawisko. Kiełki często możemy zauważyć w nieodpowiednio przechowywanych warzywach i owocach. Wysoka temperatura oraz wilgoć sprzyjają kiełkowaniu nasion pomidora.

Jak wspominaliśmy - kiełki nie są groźne dla zdrowia. Jednak warto wiedzieć jak odpowiednio przechowywać pomidory. Dzięki temu zapobiegniemy powstawaniu na nich pleśni. Poza tym będą nam służyć dłużej.

Pomidory powinny być przechowywane w temperaturze od 7 do 10 st. C. W takich warunkach zachowają swoją świeżość przez około 3 - 5 dni. Ważne, aby miejsce było zacienione, a pomidory miały dostęp do świeżego powietrza. Najlepiej sprawdzi się tutaj piwnica lub weranda.

Niekiedy zdarza się, że trzymamy pomidory w lodówce. Jest to dosyć zrozumiałe, szczególnie latem, kiedy temperatury przekraczają 30 st. C. Jednak wiele osób twierdzi, że tak niskie temperatury źle wpływają na smak i aromat produktu.

Warto zaznaczyć, że pomidorów nie powinniśmy przechowywać w bardzo ciepłym i wilgotnym miejscu. W konsekwencji mogą ulec szybkiemu zepsuciu. Pamiętaj, aby przed odłożeniem warzyw do przechowywania nie myć ich. W przeciwnym razie usuniesz ze skórki warstwę ochronną.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować pomidorowe kwiatki  ryżem czyli faszerowane pomidory krok po kroku. Danie idealnie sprawdzi się jako pyszna przekąska. Niebo w gębie!