Przepisem na ciasto ze śliwkami podzieliła się Danuta Martyniuk w programie "Pytanie na śniadanie". Jej przepis w odróżnieniu od wielu innych zawiera pewien składnik, który podkreśla smak śliwek, nadaje wyrazistości deserowi oraz posiada właściwości regulujące poziom glukozy we krwi, przyspieszające metabolizm oraz hamujące apetyt. Mowa o cynamonie - przyprawie, której nie może zabraknąć w śliwkowym cieście. Koniecznie sprawdźcie ten przepis.
Przepis na ciasto ze śliwkami Danuty Martyniuk
Składniki:
- 800 g śliwek węgierek,
- 250 g mąki,
- 200 g masła (w temperaturze pokojowej) + masło do wysmarowania formy,
- 4 jajka,
- 200 g cukru pudru + cukier puder (do posypania ciasta),
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- łyżka cukru wanilinowego,
- cynamon.
Przygotowanie:
- Śliwki umyj i przekrój na pół oraz wyjmij z nich pestki.
- Miękkie masło przełóż do miski i dodaj do niego cukier puder. Składniki utrzyj na puszystą masę.
- Następnie do masy dodaj jajka i ponownie wymieszaj składniki.
- Kiedy składniki połączą się, dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto mieszaj lub miksuj na niskich obrotach miksera.
- Blachę do pieczenia wysmaruj masłem. Gotowe ciasto przelej do formy i wyrównaj jego powierzchnię.
- Na cieście ułóż pokrojone śliwki, a następnie posyp je cukrem wanilinowym oraz cynamonem.
- Ciasto ze śliwkami wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez ok. 40 minut.
- Po tym czasie wyjmij je z piekarnika i przełóż na kratkę, aby ostygło.
- Przed podaniem udekoruj je cukrem pudrem.
Właściwości odchudzające cynamonu
Warto dodać też, że cynamon to przyprawa, która oprócz swojego charakterystycznego aromatu i smaku, może również wspierać proces odchudzania. Właściwości odchudzające cynamonu wiążą się z jego zdolnością do regulacji poziomu glukozy we krwi, przyspieszania metabolizmu oraz hamowania apetytu. Cynamon zawiera aktywne składniki, takie jak flawonoidy i polifenole, które pomagają poprawić wrażliwość komórek na insulinę. Dzięki temu ciało może lepiej regulować poziom glukozy we krwi, co zmniejsza ryzyko nadmiernego magazynowania tłuszczu.
Cynamon jest jednym z wielu składników, które wspierają proces termogenezy. To przez zawarte w nim substancje aktywne, takie jak kumaryna i cynamaldehyd. Kumaryna pomaga zwiększyć przepływ krwi w organizmie, co wpływa na przyspieszenie metabolizmu i zwiększa tempo spalania kalorii. Natomiast cynamaldehyd działa jako naturalny termogenik, pobudzając produkcję ciepła w organizmie.
Podczas konsumpcji cynamonu organizm musi zużyć dodatkową energię, aby strawić i przetworzyć jego składniki. To może wpłynąć na zwiększenie tempa metabolizmu i wywołanie efektu termogenicznego. Jednak warto zaznaczyć, że efekt termogeniczny cynamonu nie jest wystarczający, aby zauważalnie wpłynąć na utratę wagi. Aby skutecznie schudnąć, ważne jest, aby utrzymywać aktywny styl życia, dbać o zrównoważoną dietę i regularnie ćwiczyć.
