Deser Żółty Ser - lekki i owocowy wakacyjny przysmak bez pieczenia

Głównym składnikiem ciasta jest pulpa z mango, która nadaje charakterystyczny, żółty kolor. Dziury można wydrążyć przy pomocy łyżeczki lub małej gałkownicy do lodów. Ciasto Żółty Ser to delikatny w smaku jogurtowiec, który świetnie sprawdzi się podczas upałów. Serwowany prosto z lodówki orzeźwia i skutecznie zaspokaja chęć na coś słodkiego.

Przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube:

W przygotowaniu ciasta Żółty Ser bez pieczenia pomógł nam blender próżniowy marki Philips.

  
• 800 g jogurtu naturalnego
• 400 g mango - mrożone
• 4 galaretki cytrynowe
• 1 litr gorącej wody

W gorącej wodzie rozpuść galaretki cytrynowe. Pamiętaj, żeby dokładnie wymieszać całość- proszek musi się rozpuścić. Możesz użyć też galaretki pomarańczowej lub brzoskwiniowej. Idealnie sprawdzi się też galaretka mango, jednak o wiele trudniej znaleźć ją w sklepach niż te wymienione wcześniej.

Galaretkę przelej do blendera próżniowego i mrożone mango w kawałkach. Wlej jogurt naturalny i połącz wszystkie składniki na jednolitą masę.

Powstałą masę przelej do tortownicy i wstaw do lodówki. Schładzaj ciasto przez całą noc w lodówce, żeby masa galaretkowo-owocowa dobrze stężała. Po tym czasie zdejmij ranty z tortownicy. Przy pomocy małej łyżeczki do arbuzów/gałkownicy wydrąż dziurki, które upodobnią ciasto do żółtego sera. Możesz to również zrobić słomkami o różnej szerokości lub łyżeczką.

Nasze ciasto jest już gotowe. Proste, pyszne i lekkie połączenie jogurtu z mango idealnie sprawdzi się na upały. Taki deser prosto z lodówki idealnie orzeźwia i ochładza. Pamiętaj, żeby trzymać go w lodówce, bo może się rozpuścić.

Smacznego!