Nieziemski deser czekoladowy. Bez pieczenia i bez żelatyny

Masz ochotę na coś słodkiego? Dobrze się składa, bo mamy dla ciebie przepis, który powinien zachwycić zarówno ciebie, jak i wszystkich członków twojej rodziny i znajomych. To mus czekoladowy, który przygotujesz bez pieczenia i konieczności stosowania żelatyny. Wszystkie produkty z pewnością masz w swojej kuchni, dlatego nie pozostaje ci nic innego, jak rozpocząć eksperymenty z tym słodkim daniem. Największą zaletą, jeśli chodzi o deser czekoladowy bez pieczenia, jest fakt, że zrobisz go w parę chwil. Dlatego koniecznie musisz powtórzyć ten deser w swoim domu.

Wystarczą dobre chęci, odrobina wolnego czasu i składniki, które posłużą ci do przygotowania tego pysznego deseru. No i przyda się jeszcze dobry humor, bo z nim wszystko wychodzi o wiele lepsze i przyjemniejsze. A reszta zrobi się już sama! Ten deser dosłownie rozpływa się w ustach!

• wanilina
• 200 g mąki
• 2 łyżki kakao
• 150 ml mleka
• 50 g cukru
• 300 ml śmietanki 30 proc.
• 5 g proszku do pieczenia
• 80 g cukru pudru
• 100 ml śmietanki dla glazury
• tabliczka gorzkiej czekolady.

Deser czekoladowy bez pieczenia robi się miło, łatwo i przyjemnie. Do sitka, przez które będziemy przesiewać składniki, wsypujemy mąkę, wanilinę, kakao. Przesiewamy wszystkie składniki do miski i dodajemy cukier. Delikatnie mieszamy składniki, przy użyciu drewnianej łopatki. Kolejny krok to dodanie 150 ml mleka i wymieszanie składników przy pomocy trzepaczki. Po chwili możemy dolać jeszcze odrobinę mleka. Gdy uzyskamy gładką masę, to dodajemy proszek do pieczenia i ponownie mieszamy trzepaczką. Teraz, przed nami niezwykle ważny moment.

Bok  tortownicy ustawiamy na patelni i wylewamy powstałą masę, równo ją rozprowadzając. Ustawiamy patelnię na małym płomieniu i przystępujemy do "podsmażania" naszego musu. Patelnię dobrze jest przykryć pokrywką. Smażymy przez około 8-10 minut, do suchego patyczka. Wyciągamy ciasto z tortownicy i przy pomocy noża wyrównujemy jego górną część, aby było gładkie. Wkładamy je do lodówki do całkowitego wystygnięcia. W tym czasie, do miski wlewamy śmietankę i ją ubijamy z cukrem pudrem i kakao. Wyjmujemy ciasto z lodówki i czas na jego dekorację.

Ponownie używamy boku tortownicy, okładając nim ciasto. Wylewamy masę ze śmietanki i kakao i równo ją rozprowadzamy. Teraz robimy glazurę do ciasta, bez konieczności używania żelatyny. W śmietance 30 proc. rozpuszczamy tabliczkę gorzkiej czekolady. Gdy czekolada się rozpuści, polewa będzie gotowa. Wyrównujemy boki musu i wylewamy na niego polewę, którą równomiernie rozprowadzamy. Nasz deser jest już gotowy! Smacznego!

Lubisz proste słodkie przekąski? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na chrupiące ciastka z jabłkami z cynamonową posypką: