W przygotowaniu pysznego deseru na zimno pomógł nam blender ręczny OnTheGo Philips z trzepaczką.
Składniki:
- 180 g maliny
- 1 szkl. mini bezy pokrojone na mniejsze części
- 1 galaretka malinowa
- 270 ml wrzątek
- 3 łyżki cukier puder
- 250 ml śmietanka 30%
- 120 g serek mascarpone
- 2-3 garście płatki migdałów
- świeża mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Pracę nad deserem na zimno rozpocznij od przygotowania białej warstwy. W tym celu zmiksuj śmietankę z cukrem pudrem i serkiem mascarpone.
2. Z powstałej mieszanki stwórz pierwszą warstwę deseru w pucharku. Wstaw do lodówki.
3. Rozpuść galaretkę we wrzątku. Następnie odstaw do ostudzenia.
4. Na serowej warstwie umieść maliny. Po czym zalej owoce ostudzoną galaretką malinową. Ponownie wstaw do lodówki do stężenia.
5. Przed podaniem udekoruj mini bezikami, migdałami i świeżą miętą.
6. Smacznego!
