Domowa maggi bez żadnej chemii, ulepszaczy i konserwantów. Sklepowa jej nie dorównuje
Przyprawa maggi często gości na sklepowych półkach. Zazwyczaj używamy jej w celu podkreślenia smaku zup, czy sosów. Okazuje się jednak, że z łatwością wykonasz ją w domu. Domowa przyprawa maggi jest nie tylko zdrowsza, ale i smaczniejsza od tej ze sklepu. Poniżej podajemy aż dwa przepis na tę wyjątkową przyprawę.
14.10.2022 14:03
Domowa przyprawa maggi to wspaniały dodatek do wielu potraw. Warto zaznaczyć, że wzbogaci ona nie tylko smak, ale i aromat dania. Poza tym jest wyjątkowo prosta w wykonaniu.
Sekret domowej przyprawy
Domowa przyprawa maggi skrywa w sobie takie składniki jak lubczyk, natka pietruszki, czy grzyby. Dodatkowo dodajemy do niej również sól oraz cukier. Warto użyć jej zamiast tej kupnej. Nie tylko wyróżnia się lepszym składem, ale również jest wyjątkowo aromatyczna. W związku z tym wspaniale podkreśli smak zup, czy sosów.
Domowa przyprawa maggi
Składniki:
- 500 g lubczyku
- 60 g soli
- pęczek natki pietruszki
- 150 g cukru
- około 2 - 3 suszone podgrzybki
Sposób przygotowania:
Lubczyk oraz pietruszkę umyj, a następnie posiekaj na drobne kawałeczki. Zioła wrzuć do garnka. Następnie zalej je 1,5 l wody. Dodaj grzybki oraz sól. Całość gotuj przez około 30 minut.
Do rondelka wsyp cukier. Następnie podgrzewaj go, aż do momentu, gdy powstanie karmel. Następnie wlej do niego około 1 szklankę uprzednio przygotowanego wywaru z ziół. Całość wymieszaj dokładnie i wlej do garnka z ziołami. Wywar gotuj jeszcze przez około 15 minut.
Po tym czasie przecedź wywar przez sito. Na końcu przelej go do czystych butelek. Gotowe domowe maggi przechowuj w lodówce.
Domowa przyprawa maggi - drugi przepis
Składniki:
- 2 pęczki lubczyku
- 3 łyżeczki soli
- 3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
Lubczyk umyj, a następnie zblenduj na pastę. Dodaj sól oraz olej. Wszystkie składniki dokładnie połącz ze sobą. Tak przygotowaną pastę przenieś do słoika. Przed zamknięciem naczynia, wierzch przyprawy pokryj niewielką ilością oleju. Przechowuj w lodówce.
Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować szybką pastę jajeczną z awokado krok po kroku.
