Domowa wędlina w pięć minut bije na głowę produkty ze sklepowej półki. Szybko i tanio

Jajecznica, jajka na twardo czy gotowe szynki z marketu na pewno już dawno wszystkim się przejadły. W związku z tym przychodzimy z nowym przepisem na pyszny i soczysty schab na kanapki. Nie da się ukryć, że domowe wyroby biją na głowę produkty ze sklepowych półek. Jeśli znajdziemy tylko chwilę, to warto poświęcić ją na przygotowanie domowego schabu. Dla niektórych to najlepszy dodatek do kanapek.

Domowa wędlinaDomowa wędlina - Pyszności; Foto Canva oraz screen z https://www.youtube.com/watch?v=xpN-rk2La8I
Paulina
SKOMENTUJ

Samodzielne przygotowanie tego mięsa pozwoli nam na dokładne zapoznanie się z jego składem. Dobrze wiemy, że skład dla wielu z nas jest bardzo ważny i dbamy o jakość spożywanych produktów. Domowy schab przygotujesz zaledwie z kilku składników. Ważne są aromatyczne przyprawy, które nadadzą pysznego smaku naszej potrawie. Napisz ma kartce potrzebną listę składników oraz zapisz dokładny sposób przygotowania. Na pewno nie raz podzielisz się nim ze swoimi bliskimi.

Domowa wędlina- przepis

Obrazek

Składniki:

  • 1 kg dobrej jakości schabu
  • 5 ziaren jałowca
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 3-4 łyżki soli
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 goździki
  • 2 liście laurowe
  • 1,5 łyżki majonezu
  • 1,5 łyżki musztardy francuskiej
  • 1 łyżka pieprzu
  • łyżka majonezu
  • 1 łyżka rozmarynu
  • 1 łyżka tymianku
  • łyżka kolendry
  • 1/2 łyżeczki cukru
Obrazek
Schab- Pyszności; Foto: Canva.com

Sposób przygotowania:

Na sam początek schab dokładnie umyj. Następnie odkrój z niego tłuste części. Przygotuj duży garnek i wlej do niego 2 litry wody. Następnie dodaj wszystkie przyprawy, czosnek, majonez i musztardę. Wszystko ze sobą mieszamy. Do naszego naczynia wkładamy schab. Gotujemy do zagotowania, a następnie odczekujemy 5 minut i wyłączamy gaz.

Tak przygotowany schab zdejmujemy z palnika, przykrywamy pokrywką i odstawiamy najlepiej na całą noc. Następnie po tym czasie stawiamy naczynie na palnik i znowu gotujemy przez 5 minut, aż do zagotowania. Schab wyjmujemy z wody, osuszamy ręcznikiem papierowym. Po całkowitym ostygnięciu kroimy mięso na cienkie plastry. Tak przygotowana domowa wędlina sprawdzi się idealnie na kanapki. Ułóż ulubione zielone warzywa na domowym świeżym pieczywie, dodaj schab i swój sprawdzony sos.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować najlepszego kotleta schabowego krok po kroku. Jeden składnik odmienia całe danie i zmienia smak tego tradycyjnego kotleta na lepsze.

Wybrane dla Ciebie

Co się stanie z twoim ciałem, gdy codziennie zjesz ogórka kiszonego? Wielu nie ma świadomości
Co się stanie z twoim ciałem, gdy codziennie zjesz ogórka kiszonego? Wielu nie ma świadomości
Młoda kapusta do słoików. Dorzuć te dodatki, a zjesz szybciej niż doniesiesz do spiżarni
Młoda kapusta do słoików. Dorzuć te dodatki, a zjesz szybciej niż doniesiesz do spiżarni
Ciasto z truskawkami od Magdy Gessler. Przepis banalny, a smak i wygląd jak z najlepszej cukierni
Ciasto z truskawkami od Magdy Gessler. Przepis banalny, a smak i wygląd jak z najlepszej cukierni
Leczo i zwykły gulasz mogą się przy nim schować. Odkąd jadłam w Bułgarii, robię co chwilę
Leczo i zwykły gulasz mogą się przy nim schować. Odkąd jadłam w Bułgarii, robię co chwilę
Lepsza niż malina i truskawka. W Polsce mało znana, a bardzo zdrowa i rośnie nawet na balkonie
Lepsza niż malina i truskawka. W Polsce mało znana, a bardzo zdrowa i rośnie nawet na balkonie
Ten chleb można jeść bez wyrzutów sumienia. Jest pyszny, a nie ma drożdży i glutenu
Ten chleb można jeść bez wyrzutów sumienia. Jest pyszny, a nie ma drożdży i glutenu
Bez mięsa, a znika ze stołu w mgnieniu oka. Nawet węgierskie leczo mi tak nie smakuje
Bez mięsa, a znika ze stołu w mgnieniu oka. Nawet węgierskie leczo mi tak nie smakuje
Kopytka z ziemniaków są już niemodne. Robię je z innego warzywa i każdy chwali
Kopytka z ziemniaków są już niemodne. Robię je z innego warzywa i każdy chwali
Już nie boczek i cebula. Teraz robię jajecznicę z innym składnikiem i jest o niebo lepsza
Już nie boczek i cebula. Teraz robię jajecznicę z innym składnikiem i jest o niebo lepsza
Jak prawidłowo mrozić truskawki? Wiele osób popełnia błąd, przez który są potem niedobre
Jak prawidłowo mrozić truskawki? Wiele osób popełnia błąd, przez który są potem niedobre
Dostałeś szklankę wody do kawy? Powód może niektórych bardzo zaskoczyć
Dostałeś szklankę wody do kawy? Powód może niektórych bardzo zaskoczyć
Mizeria po francusku jest idealna na grilla. Smakuje 1000x lepiej niż klasyczna
Mizeria po francusku jest idealna na grilla. Smakuje 1000x lepiej niż klasyczna