Domowa wędlina z butelki z jajkiem - koniec z nudnymi kanapkami

Jeśli znudziły Ci się już tradycyjne dodatki do kanapek, a nie masz w swoim domu szynkowaru- koniecznie wypróbuj nasz patent z butelką. Nasi bliscy nie mogli uwierzyć, że w tak prosty sposób powstała tak pyszna szynka na kanapki. Nie ma w niej żadnych sztucznych konserwantów i ulepszaczy smaków. Ma ona zwartą, ale nie twardą konsystencję, jest niedroga w przygotowaniu, a Twoja rodzina pokocha ją od pierwszego kęsa.

Przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube:

120 g szynki wieprzowej

120 g szynki drobiowej

2 jajka - ugotowane

2 ząbki czosnku

3 łyżki posiekanego świeżego koperku

1/3 łyżeczki pieprzu

1/2 łyżeczki soli

250 ml kefiru

1 małe opakowanie żelatyny

Szynkę wieprzową oraz szynkę drobiową pokrój w niedużą kostkę i przełóż do miski. Następnie dodaj ugotowane na twardo i pokrojone jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekany koperek. Dopraw całość solą oraz pieprzem i wymieszaj, żeby składniki dobrze się połączyły. Zamiast szynki możesz użyć np. gotowanego mięsa z kurczaka.

Do dzbanka przelej kefir. W gorącej wodzie (1/3 szklanki) rozpuść żelatynę, dodaj do kefiru i dokładnie wymieszaj. Z plastikowej butelki odetnij szyjkę. Butelkę dokładnie umyj i osusz. Przełóż do środka masę z szynkami.

Następnie wlej do środka kefir z żelatyną. Następnie wstaw całość do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Kiedy cała masa już stężeje w lodówce rozetnij butelkę przy pomocy nożyczek i wyciągnij ze środka powstałą wędlinę. Pokrój ją w plasterki i serwuj na udekoruj dodatkowo świeżym koperkiem. Tak przygotowana wędlina świetnie smakuje na kanapkach i samodzielnie. Smacznego!