Do przygotowania sorbetów użyliśmy blendera próżniowego marki Philips.
Składniki:
Sorbet truskawkowy
- 500 g mrożone truskawki
- 1/4 szkl. cukier
- 1/4 szkl. sok z cytryny
Sorbet cytrynowy
- 8-10 kostek zamrożony sok z cytryny
- kilka listów świeża mięta
- 1/4 szkl. cukier
Polewa
- 500 g lukier plastyczny
- 3-4 łyżki strzelająca posypka
- kilka kropel aromat o smaku gumy balonowej
DLA CIEBIEFocaccia z łososiem i burratą - włoskie danie jak z restauracji
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania truskawkowego sorbetu. W tym celu zblenduj: mrożone truskawki, sok z cytryny i cukier.
2. Teraz czas na sorbet cytrynowy. Aby go przygotować zblenduj zamrożony sok z cytryny, świeżą miętę oraz cukier.
3. Przełóż sorbety do pojemniczków i dodaj patyczki do lodów. Tak przygotowane lody mroź przez całą noc.
4. Czas na polewę. Rozwałkuj lukier plastyczny i rozprowadź na nim kilka kropel aromatu o smaku gumy balonowej oraz strzelającą posypkę.
5. Teraz wystarczy, że owiniesz lód lukrem plastycznym i zmrozisz całość przez 10-15 minut.
6. Gotowe!
