Składniki:
- 10 g świeże drożdże
- 400 ml letnia woda
- 500 g mąka pełnoziarnista
- 1/3 szkl. mak
- 1/3 szkl. duże szczypty sezamu
- 1/3 szkl. siemię lniane
- 1/2 szkl. nasiona słonecznika
- 1/2 szkl. petki dyni
- 1/2 szkl. płatki owsiane
- 1 łyżeczka sól
Sposób przygotowania:
1. Połącz ze sobą drożdże i letnią wodę.
2. Następnie dodaj mąkę.
3. Jako kolejne składniki dodaj: mak, sezam, siemię lniane, nasiona słonecznika, pestki dyni, płatki owsiane oraz sól.
4. Połącz składniki i przykryj wilgotną ścierką na 20 minut.
5. Wyrośnięta ciasto przełóż do blachy i ponownie odstaw pod przykryciem na godzinę.
6. Wyrośnięty chleb posyp mieszanką ziaren. Wstaw do piekarnika na 30-40 minut (temperatura 220 stopni Celsjusza).
7. Smacznego!
