Poniżej zobaczysz przepis na przyrządzenie domowych udek z kurczaka w stylu KFC. Są po prostu przepyszne!
Pyszności
Udostępnij
Składniki:
6 szt. udka z kurczaka
sól
2 szklanki maślanka
1 szt. woreczek z zamkiem
3 szt. jajka rozbite i rozmieszane
olej
pieprz
2 szklanki mąka
1 łyżeczka słodka papryka w proszku
1 łyżeczka chilli w proszku
1 łyżeczka pietruszka
1 łyżeczka tymianek
1 łyżeczka czosnek granulowany
1 łyżeczka cebula w proszku
Sposób przygotowania:
1. Przypraw udka z obydwóch stron solą i pieprzem.
2. W misce wymieszaj ze sobą mąkę, słodką paprykę w proszku, chilli w proszku, pietruszkę, tymianek, czosnek granulowany, cebulę i 2 łyżeczki soli. Następnie połowę otrzymanej mieszanki przesyp do woreczka z zamkiem.
3. Każde udko z kurczaka namocz najpierw maślance, a potem przełóż je do woreczka, zamknij go i potrząśnij nim tak, aby udka pokryły się mieszanką przypraw.
4. Każde udko namocz w jajkach, a następnie we wcześniej odłożonej mieszance z przyprawami.
5. Rozgrzej olej na patelni, a następnie przełóż na nią udka z kurczaka. Smaż tak długo, aż z obydwóch stron będzie miał złocisto-brązowy kolor. Następnie przełóż udka z patelni na ręcznik papierowy i odsącz nadmiar tłuszczu.
