1 PORCJA:
Kalorie: 800 kcal
Białka: 30 g
Węglowodany: 105 g
Tłuszcze: 29 g
Składniki:
- 300 g filety z dorsza
- 2 szczypty sól
- 10 szt. pomidorki koktajlowe
- 1 szczypta pieprz
- 1 łyżeczka sezam
- 1 garść liście bazylii
- 1/2 szt. sok z cytryny
- 400 g ryż
- 400 ml mleko kokosowe
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka kurkuma
- 1/2 łyżeczki nasiona kopru
- 150 g brokuł
- 1 łyżeczka imbir
- 2 ząbki czosnek
- 1 szt. czerwona cebula
Sposób przygotowania:
1. Podziel filety z dorsza na mniejsze kawałki. Następnie dopraw je przy pomocy soli.
2. Na patelni połącz ze sobą mleko kokosowe, curry, kurkumę i nasiona kopru. Dokładnie wymieszaj.
3. Po chwili dodaj brokuł, imbir, czosnek, czerwoną cebulę oraz pokrojonego wcześniej dorsza.
4. Dodaj pomidorki koktajlowe i duś całość przez 15 minut pod przykryciem.
5. Następnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj również sezam, liście bazylii i sok z cytryny.
6. Gotowe danie możesz podać m..in. z ryżem.
