Pyszne danie przygotowaliśmy przy pomocy blendera próżniowego marki Philips.
Składniki:
Zupa krem zielona
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 1 szt. cebula
- 450 g groszek
- 1,5 l bulion warzywny
- 1 szt. cytryna
- 1 garść świeża mięta
- 1 łyżka sól
Zupa krem pomarańczowy
- 450 g marchewka
- 1,5 l bulion warzywny
- 1 szt. pomarańcza
- 1 łyżka sól
- 2 łyżki masło
- 1 szt. szalotka
- 3 cm świeży imbir
DLA CIEBIEFocaccia z łososiem i burratą - włoskie danie jak z restauracji
Sposób przygotowania:
1. Aby przygotować pierwszy krem, połącz na palniku cebulę, zielony groszek oraz bulion warzywny. Gotuj przez 20 minut.
2. Teraz czas na drugą zupę krem. Tym razem połącz na palniku: cebulę szalotkę, świeży imbir, marchewkę i bulion warzywny. Gotuj 20 minut.
3. Gotową mieszankę z zielonym groszkiem przelej do blendera. Następnie dodaj cytrynę, sól i świeżą miętę. Zmiksuj na aksamitny krem.
4. To samo zrób z marchewkową mieszanką. Wlej do blendera, po czym dodaj pomarańczę i sól. Zmiksuj na gładki krem.
5. Obie zupy wlej do jednej miski.
6. I to wszystko! Smacznego.
