Ekspresowy barszcz czerwony w 20 minut. Możesz go zrobić nawet na ostatnią chwilę

Barszcz czerwony jest popularną zupą, którą spożywamy przede wszystkim podczas Wigilii Bożego Narodzenia, ale nie tylko. Najlepiej smakuje w towarzystwie uszek lub krokietów. W szale przedświątecznych przygotowań, na głowie mamy naprawdę dużych spraw. I może dojść do sytuacji, że w niektórych przypadkach musimy się ograniczyć do ekspresowych przepisów. Czy wiesz, jak przygotować barszcz czerwony w 20 minut? Możesz go zrobić nawet na ostatnią chwilę. I nie będzie tu potrzebna torebka ani gotowy koncentrat ze sklepu.

To bardzo proste. Jak sama nazwa wskazuje, potrzebne będzie tu zaledwie 20 minut. Barszcz czerwony będzie smakował obłędnie, a Ty zaoszczędzić dużo czasu.

• 2 kg buraków
• 0,5 litra bulionu
• 2 marchewki
• kilka ząbków czosnku
• 4 łyżki octu
• sól i pieprz do smaku
• pozostałe przyprawy: liść laurowy, kminek, ziele angielskie.

Barszcz czerwony w 20 minut to doskonały przykład na to, że niemożliwe nie istnieje. Przygotowanie tej zupy rozpoczynamy od obrania buraków i pokrojenia ich na kawałki. Przekładamy je do garnka i dodajemy czosnek. Wszystko zalewamy wodą  - tak, by buraki znajdowały się około 3-4 cm pod powierzchnią wody. Wszystko należy zagotować.

Tuż przed wrzeniem należy dodać ocet i zagotować. Wtedy do garnka wlewamy bulion i dodajemy wszystkie przyprawy. Gotujemy około 15-20 minut na średnim ogniu. Nasz barszcz czerwony w 20 minut jest już gotowy. Możesz go spożyć ze świątecznymi dodatkami lub wypić czysty. Na pewno jest znacznie zdrowszy od wersji z torebki. Taki barszczzachwyca kolorem i smakiem. Zaoszczędzicie naprawdę dużo czasu i będziecie mogli skupić się na przygotowaniu pozostałych dań na wigilijny stół. Smacznego!

Lubisz klasyczne dania i dodatki? Zobacz na naszym kanale YouTube przepis na chlebek czosnkowy ze świeżymi ziołami i masłem: