Gwarantuję Ci, że będziesz zaskoczona, kiedy odkryjesz wszystkie sekrety!
#1 Ketchup pochodzi z Chin
Jego początki sięgają końca XVII wieku, kiedy był miksturą z marynowanych ryb oraz przypraw. Określano go wówczas mianem "kee-chiap" - czyli zaprawa z marynowanych ryb.
#2 Nazwa
Skoro już jesteśmy przy historii ketchupu, nie mogę nie wspomnieć o genezie nazwy popularnego środka.
Brytyjscy odkrywcy po raz pierwszy poznali smak ketchupu w regionach należących obecnie do Malezji i Singapuru. Poznali wówczas także nazwę "kechap", od której wzięła się angielska wersja "ketchup".
#3 Pomidory do ketchupu dodali Amerykanie
Pierwszy spisany przepis na ketchup, który zawierał w sobie pomidory, został opublikowany w 1801 roku w książce kucharskiej "Sugar House Book". Autorką receptury była Sandy Addison.
#4 Ketchup nie zawsze był sosem do przekąsek
Początkowo produkt ten wykorzystywano jako środek aromatyzujący m.in. do zup, mięs oraz sosów. Dopiero po dodaniu do ketchupu pomidorów i rosnącej popularności hot dogów, frytek i hamburgerów, zaczęto wykorzystywać go jako samodzielny sos.
#5 Oryginalny skład ketchupu Heinza jest pilnie strzeżony
Za ojca amerykańskiego ketchupu uważa się niemieckiego emigranta - Henry'ego John'a Heinz'a, który stworzył prawdziwe imperium. Dowód? Oryginalna receptura na ketchup tej firmy jest drugim najlepiej strzeżonym przepisem na świecie. Na pierwszym miejscu znajduje się Coca-Cola.
#6 Ketchup Heinz w liczbach
Czy wiesz, że co sekundę na świecie sprzedaje się aż 3 butelki ketchupu znanej marki? W ciągu roku daje to 650 milionów butelek w 140 krajach! Robi wrażenie, no nie?
#7 Pomoże umyć naczynia
Wiem, może brzmieć to jak czyste szaleństwo, ale faktycznie ketchup pomoże Ci usunąć zabrudzenia. W jaki sposób?
Weźmy dla przykładu zabrudzoną patelnię, na której pozostały plamy po przypalonym tłuszczu. Aby je usunąć, wystarczy użyć gąbki i ketchupu. Zawarty w produkcie kwas octowy, potrafi zdziałać cuda!
#8 Ile pomidorów znajduje się w butelce ketchupu?
Odpowiedź jest prosta - ok. 10 dużych pomidorów!
#9 Przyda się przy zabiegach kosmetycznych
Maseczka z ketchupu nałożona na twarz sprawi, że skóra będzie elastyczna i gładka. Co więcej, ketchup pomoże także zniszczonym włosom - nałóż go jak maseczkę. Pamiętaj jednak, aby zobaczyć efekty, musisz robić to regularnie.
#10 Dobry na zdrowie
Likopen, który można znaleźć w ketchupie, obniża ryzyko wystąpienia raka, chroni przed wylewem i zawałem serca. Co więcej, obniża poziom złego cholesterolu, wzmacnia odporność i reguluje poziom cukru we krwi.
