Faworki od Magdy Gessler. Dziecinnie prosty przepis na tłusty czwartek
Faworki to przysmak, który obok pączków, króluje w tłusty czwartek. Idealnie kruche, złociste i posypane cukrem pudrem — jak zrobić te najlepsze? Poznaj przepis na faworki od Magdy Gessler. Ich przygotowanie jest dziecinnie proste.
Faworki od Magdy Gessler - dlaczego warto je przygotować?
W przypadku faworków należy pokusić się o stwierdzenie, że każdy ma swój unikalny i wyjątkowy przepis na ten słodki przysmak. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich, to wato sięgnąć po przepis na faworki od Magdy Gessler. Ciasto smażone na głębokim tłuszczu, w takiej wersji, sprawi, że będziesz chciał po nie sięgać nie tylko w tłusty czwartek. Poszukując alternatywy dla pączków, taka wersja faworków sprawdzi się idealnie. Zrobisz je w parę chwil. Gwarantujemy, że zachwycą cię smakiem.
Jak usmażyć faworki od Magdy Gessler?
Jeśli zależy ci na tym, by faworki były najlepsze, to pamiętaj, że muszą być złociste, idealnie kruche i posypane cukrem pudrem. W takim przypadku znikną z talerza w parę chwil. Poznaj wyjątkową recepturę i przygotuj je już dziś!
Składniki:
- 2 łyżki smalcu
- około 600 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 15 żółtek
- 6 łyżek śmietany
- 200 g cukru
- łyżka araku
- 2 łyżki spirytusu
- 100 g cukru pudru
- 500 g smalcu do smażenia.
Sposób przygotowania:
Faworki od Magdy Gessler to prawdziwa rewelacja i nie tylko na tłusty czwartek. Jeśli zamierzasz przygotować ten przysmak, to zacznij od utarcia smalcu w misce, do konsystencji śmietany. Kolejnym krokiem będzie dodanie do niego 15 żółtek, przesianej mąki, alkoholi i śmietany. Wszystko dokładnie wymieszaj i wyrób gładkie ciasto. Następnie, rozwałkuj je na cienko, na stolnicy posypanej mąką i przystąp do wycinania z niego pasków o 3 cm szerokości i 15 cm długości. Natnij je nożem wzdłuż w środku i przeciągnij krawędź ciasta przez środek — tak, by powstała kokardka.
Wrzuć smalec do rondelka i go odpowiednio rozgrzej. Przystąp do smażenia faworków - z każdej strony, przewracając je za pomocą widelca. Gdy ciastka będą gotowe, to wyjmij je na ręcznik papierowy, by odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Po ostygnięciu dobrze jest je oprószyć cukrem pudrem.
Zobacz na naszym kanale YouTube, jak przygotować domowe Ferrero Rocher:
