Frytki z piekarnika w kolorowym wydaniu
Co powiesz na frytki z piekarnika? I to w kolorowym wydaniu? Takiej kombinacji po prostu nie da się odmówić ?
Składniki:
- 2 szt. buraki czerwone
- 1-2 szt. batat
- 2 szt. ziemniaki
- 2 szt. korzenie pietruszki
- 3-4 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki oregano
- 1 łyżka sól
- 1 łyżka pieprz
Dip
- 1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
- 1/3 szkl. świeży koperek posiekany
- 2 łyżki ocet z białego wina
- 1 łyżka suszona cebula
- 1 łyżeczka czosnek suszony
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/3 szkl. woda
- 1 szt. awokado
- 1/2 szkl. jogurt grecki
Sposób przygotowania:
1. Obierz i podziel wszystkie warzywa na mniejsze kawałki.
2. Skrop je oliwą z oliwek i dopraw do smaku oregano, solą i pierzem.
3. Wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
4. W tym czasie przygotuj zielony dip. Zblenduj ze sobą: obrane awokado, jogurt grecki, pietruszkę, koperek, ocet z białego wina, suszoną cebulę i czosnek, wodę oraz sól.
5. Smacznego!
