Gazpacho - idealna zupa na wakacyjne upały
Gazpacho to idealna zupa na wakacyjne upały. Co więcej, jej przygotowanie jest bajecznie proste i błyskawiczne. Nie będziesz potrzebować nawet kuchenki. Czego chcieć więcej?
Pyszności
Pyszną zupę przygotowaliśmy w blenderze próżniowym marki Philips.
Składniki:
Podstawowe składniki
- 800 g pomidory malinowe
- 4 szt. ogórki gruntowe
- 1 kromka chleb typu włoskiego namoczona w wodzie
- 1 szt. papryka zielona
- 1 szt. czerwona cebula
- 2-3 ząbki czosnek
- 3 łyżki ocet jabłkowy
- 1 garść świeża bazylia
- 1 łyżka sól morska
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 1/2 łyżeczki kmin rzymski
Dodatki
- 4 kromki chleb typu włoskiego
- 6 łyżek oliwa z oliwek
- 1/3 szkl. świeża bazylia posiekana
Sposób przygotowania:
1. Podziel pomidory na mniejsze kawałki.
2. Następnie umieść je w blenderze razem z: ogórkami gruntowymi, czerwoną cebulą, zieloną papryką, czosnkiem i świeżą bazylią.
3. Po zblendowaniu wszystkich składników, dodaj namoczony w wodzie chleb, sól morską, pieprz, kmin rzymski i ocet jabłkowy. Ponownie użyj blendera.
4. Podziel chleb na mniejsze kawałki.
5. Następnie przygotuj z nich grzanki.
6. Udekoruj gotową zupę grzankami i świeżą bazylią. Smacznego!
