Gniecione, chrupiące ziemniaki z dodatkiem czosnku. Wymarzona, jesienna przekąska
Obłędnie pyszne ziemniaki z masłem czosnkowym i ziołami. Prosty i pyszny dodatek bije rekordy popularności. Mamy sprawdzony przepis na gniecione ziemniaki, które pokochasz od pierwszego kęsa.
Ziemniaczany dodatek
Ziemniaki nieprzerwanie darzymy ogromną miłością. Wyczarować z nimi można prawdziwe cuda na talerzu. Nie znamy nikogo, kto deklarowałby niechęć do tego warzywa. Dziś mamy dla Ciebie nieco nietypową odsłonę tych bulw. Tym razem nie wystąpią w formie zapiekanki, puree ani frytek. Rozgniecione ziemniaki z dodatkiem czosnku, masła i ziół sprawią, że na sam widok pocieknie Ci ślinka. Świetnie sprawdzą się jako chrupiący dodatek lub samodzielne, błyskawiczne danie. To też świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia.
Cały przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:
Gniecione ziemniaki z czosnkiem
Składniki:
- 1 sztuka czosnku
- oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1,5 łyżeczki soli
- 50 g masła
- 15 sztuk młodych ziemniaków
- 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich
Sposób przygotowania:
Odetnij górną część główki czosnku. Umieść czosnek w niedużym naczyniu do zapiekania i polej oliwą z oliwek. Dodaj sól oraz pieprz i wstaw do piekarnika. Piecz przez 30 minut w 200 stopniach Celsjusza.
Upieczony czosnek wyciśnij do miski. Dzięki pieczeniu nie tylko staje się miękki jak masło, ale również traci swoją ostrość. Na patelni rozgrzej masło i dorzuć wyciśnięty czosnek. Przesmaż chwilę i dodaj ugotowane, małe ziemniaczki. Podsmaż całość.
Tak przygotowane ziemniaki ułóż na blaszce do pieczenia i rozgnieć przy pomocy szklanki. Posmaruj ziemniaki pozostałym masłem z patelni i wstaw do piekarnika. Piecz przez 10 minut w 180 stopniach Celsjusza.
Nasze ziemniaki są już gotowe. Dzięki dużej ilości masła z czosnkiem są niesamowicie chrupiące i aromatyczne. Możesz wykorzystać je jako dodatek do mięs lub zjeść samodzielnie. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i gotowe.
Smacznego!
