Gofry z mąki jaglanej w fitowej wersji
Przepis na słone gofry zawsze się przyda! Będą mega chrupiące i lekkie jednocześnie ? Po prostu palce lizać ❤️
Składniki:
Gofry
- 150 g mąka jaglana
- 2 szt. jajka
- 1/2 szkl. mleko roślinne
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
Dodatki
- 2 szt. jajka w koszulce
- 40 g rukola
- 1/2 szt. awokado
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/3 łyżeczki pieprz
Sposób przygotowania:
1. Oddziel białka od żółtek(2 jajka). Następnie ubij białka ze szczyptą soli.
2. W drugiej misce połącz: mąkę jaglaną, żółtka, proszek do pieczenia, oliwę z oliwek i mleko. Dokładnie wymieszaj.
3. Teraz powoli dodaj do mieszanki ubite białka.
4. Z powstałej mieszanki stwórz gofry.
5. Gotowe gofry podawaj z rukolą, awokado i jajkami w koszulce. Smacznego!
