Gołąbki z prodiża - tradycyjny obiad, który każdy z nas pamięta z dzieciństwa

Gołąbki z prodiża wychodzą idealnie. Skrywają w sobie pyszne nadzienie powstałe na bazie mielonego mięsa oraz ryżu. Poza tym danie serwujemy z kremowym sosem pomidorowym i ziemniakami. Jeśli masz ochotę na wyjątkowe gołąbki z prodiża - wykonaj je jeszcze dzisiaj!

Prodiż to kultowe urządzenie, które jeszcze niedawno często gościło w naszych domach. Niektórzy wciąż go mają i z przyjemnością przygotowują dania z jego pomocą. Nic w tym dziwnego, w końcu można w nim zarówno upiec pyszne ciasto, jak i mięso.

Okazuje się, że w prodiżu możesz przygotować również gołąbki. Potrawa wyjdzie fantastycznie! Jeśli masz ochotę na to kultowe danie - poniżej podajemy krok po kroku jak je wykonać.

Cały przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:

Składniki:

• 800 g mielonego mięsa z szynki wieprzowej
• cebula
• 2 jajka
• 200 g ugotowanego ryżu
• łyżka soli
• 1,5 łyżeczki pieprzu
• biała kapusta
• 2 łyżki smalcu

Sos:

• 700 ml bulionu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/3 szklanki śmietanki 18 %
• 1,5 łyżki mąki pszennej

Sposób przygotowania:

Mięso mielone przełóż do głębokiego naczynia. Następnie obierz cebulę i zetrzyj ją bezpośrednio do naczynia z mięsem. W kolejnym kroku dodaj jajka, pieprz, sól oraz ugotowany ryż. Całość dokładnie wyrabiaj rękoma.

Z ugotowanych liści kapusty delikatnie odetnij nożem zgrubienia. Następnie na każdy liść kapusty nakładaj uprzednio przygotowany farszy. W kolejnym kroku załóż boki liścia do środka i zwiń go w rulon.

W międzyczasie połącz bulion z koncentratem pomidorowym. Wnętrze prodiżu dokładnie wysmaruj smalcem. Następnie na jego dnie ułóż pozostałe liście kapusty. W kolejnym kroku układaj ciasno gołąbki na liściach.

Całość polej sosem pomidorowym - pamiętaj, aby odłożyć połowę sosu na później. Gołąbki przykryj liśćmi kapusty i piecz w prodiżu przez około 2 - 3 godziny.

Pozostały bulion podrzewaj na niskim ogniu. Wodę, śmietankę oraz mąkę dokładnie połącz ze sobą. Tak przygotowaną mieszaninę wlej do bulionu. Pamiętaj, aby podczas tej czynności - cały czas go mieszać. Na końcu dodaj jedną łyżkę koncentratu. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotowe gołąbki polej sosem.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować szarlotkę z prodiża krok po kroku.