gorzki baklażan

Sezon na bakłażany niedługo się rozpocznie, ale już dziś można je dostać w wielu sklepach. Fioletowe warzywo kusi wyglądem i sprawia, że pojawia się pytanie: czy można zjeść go bez obróbki?

Bakłażany fantastycznie współgrają z takim warzywami jak pomidory, cukinia, czy papryka. Niestety, niekiedy ich gorzki smak może popsuć niejedną potrawę. W takim razie jak skutecznie usunąć gorycz z warzyw? Bakłażan możesz uratować na kilka sposobów!