Grillowany kurczak w sosie teriyaki z lekką sałatką na bazie arbuza i fety
Latem z przyjemnością sięgamy po grillowanego kurczaka. Współgra on fantastycznie z dodatkiem świeżej, lekkiej sałatki. Najlepiej jeśli w skład wchodzą sezonowe warzywa i owoce. Jeśli macie ochotę na taką wyjątkową potrawę - z chęcią podzielimy się z wami fantastycznym przepisem. Grillowany kurczak z sałatką z arbuza to rewelacyjne połączenie!
Idealna potrawa na lato
W ciepłe, słoneczne dni często robimy grilla. Z przyjemnością przygotowujemy jedzenie na świeżym powietrzu wraz z rodziną, czy znajomymi. Oprócz głównego dania, warto zadbać również o lekkie dodatki, które wzbogacą jego smak.
Grillowane mięso fantastycznie smakuje w towarzystwie świeżej sałatki. W związku z tym dzisiaj podajemy wspaniały przepis na grillowanego kurczaka z sałatką. Mięso szybko przygotujesz przy pomocy rewelacyjnego grilla Weber.
Grillowany kurczak z sałatką - przepis
Składniki na sałatkę:
- opakowanie mieszanki sałat
- około 200 g arbuza
- 100 g oliwek
- 100 g sera feta
- pół czerwonej cebuli
- 2 łyżki oleju dyniowego tłoczonego na zimno
- sok z 1 limonki
- łyżka miodu
- łyżeczka sezamu
- pół papryczki chili
Składniki na grillowanego kurczaka:
- 2 piersi z kurczaka
- 3 łyżki sosu teriyki marki Lee kum kee
- 3 łyżki chińskiego sosu sojowego marki Lee kum kee
Sposób wykonania:
Przygotuj marynatę do mięsa - zmieszaj sos teriyki z sosem sojowym. Następnie posmaruj marynatą mięso i odstaw je na 30 minut.
W międzyczasie przygotuj sałatkę. Pokrój arbuza w niewielkie kostki. Natomiast cebulę pokrój w piórka. Na talerz wyłóż mieszankę sałat. Następnie rozłóż na niej pokrojonego arbuza, oliwki, cebulę oraz rozkruszony ser feta. W oddzielnym naczyniu połącz olej dyniowy, sok z limonki, miód, sezam oraz papryczkę chili. Tak przygotowanym sosem polej sałatkę.
Po upłynięciu 30 minut, zabierz się za przygotowywanie kurczaka. Grilluj go po 4 minuty z każdej strony. Po tym czasie odsuń mięso z dala od żaru i grilluj jeszcze przez około 10 minut. Dzięki temu kurczak wyjdzie idealnie. Na końcu pokrój mięso w plastry i podawaj na sałatce z arbuza.
Jeśli masz ochotę na kurczaka w nieco innej odsłonie, to zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować pieczonego kurczaka w całości z kolorowymi warzywami krok po kroku. Danie idealnie sprawdzi się na obiad.
