Przejdź na

Gulaszowa wariacja z indykiem

Dzisiejsza propozycja sprawdzi się świetnie zwłaszcza w okresie zimowym. Pyszna gulaszowa wariacja z indykiem skutecznie rozgrzeje nawet w największe mrozy. Po prostu same pyszności :)

Obrazek
Pyszności

Składniki:

  1. 4 szt. udka z indyka
  2. 1 szt. cebula
  3. kilka ziaren ziele angielskie;
  4. 125 ml śmietanka 30%
  5. 200 g ryż
  6. 1 szt. por
  7. 2 szczypty sól
  8. 1 szczypta pieprz
  9. 500 ml bulion drobiowy
  10. 200 g pieczarki
  11. 1 szt. czerwona papryka
  12. 2 szczypty papryka słodka
  13. kilka szt. liście laurowe
Sposób przygotowania:

1. Przygotowane kawałki indyka posyp czerwoną papryką i podsmaż na patelni. Następnie odłóż mięso do garnka.

Obrazek

2. Na tej samej patelni podsmaż ze sobą posiekaną cebulkę i por. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Po chwili zacznij dodawać stopniowo bulion (ok. 100 ml). Kiedy mieszanka będzie już gotowa, przerzuć ją do garnka z mięsem.

Obrazek

3. Ponownie użyj patelni. Tym razem podsmaż na niej pieczarki i paprykę. Dopraw czerwoną papryką i na koniec dodaj kolejną część bulionu (150 ml).

Obrazek

4. Mieszankę z grzybami i papryką połącz z pozostałymi składnikami. Zacznij gotować, dolewając stopniowo pozostałą część bulionu.

Obrazek

5. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Dopraw do smaku solą i duś całość przez 15-20 minut.

Obrazek

6. Na samym końcu dodaj śmietankę i gotuj przez kilka minut na małym ogniu.

Obrazek

7. Gotowy gulasz możesz podać m.in. z ryżem.

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Słodka pamiątka z lotniska. Sprawdziłam, ile kosztuje polski miód
Słodka pamiątka z lotniska. Sprawdziłam, ile kosztuje polski miód
W PRL wszyscy się nim zajadali. Dziś przegrywa z francuskimi serami
W PRL wszyscy się nim zajadali. Dziś przegrywa z francuskimi serami
Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało
Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało
To przekąska idealna dla seniorów. Zdrowsza od cukierków, ale słodka i mięciutka
To przekąska idealna dla seniorów. Zdrowsza od cukierków, ale słodka i mięciutka
Koreańczyk spróbował kotleta z kani i zaczął się śmiać. "Niemożliwe, że to nie mięso"
Koreańczyk spróbował kotleta z kani i zaczął się śmiać. "Niemożliwe, że to nie mięso"
Smażę ziemniaki jak Francuzi i wychodzą chrupiące. Nie używam w ogóle oleju
Smażę ziemniaki jak Francuzi i wychodzą chrupiące. Nie używam w ogóle oleju
Zamiast cynamonek, robię czosnkowe bułki. Nie zostają po nich nawet okruszki
Zamiast cynamonek, robię czosnkowe bułki. Nie zostają po nich nawet okruszki
Katarzyna Bosacka stawia sprawę jasno. Czy trzeba myć maliny przed jedzeniem?
Katarzyna Bosacka stawia sprawę jasno. Czy trzeba myć maliny przed jedzeniem?
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY