Składniki:
- 1 szt. pierś z indyka
- 200 g szpinak świeży
- sznurek wędliniarski
- 250 g pieczarka brązowa
- 1-2 szt. cebula szalotka
- 2 ząbki czosnek
- 1 łyżka papryka wędzona
- 40 g masło
- 2 szt. gałązka tymianku
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
Sposób przygotowania:
1. Na patelni połącz pieczarki i cebulę. Dokładnie wymieszaj.
2. Następnie dodaj czosnek, pieprz, sól oraz paprykę.
3. Nie zapomnij dodać również szpinaku...
4. ...i posiekanej pietruszki.
5. Na folii spożywczej ułóż filet z indyka i roztłucz go tłuczkiem. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. Następnie ułóż warstwę z wcześniej przygotowanej mieszanki.
6. Zwiń w rulon i zabezpiecz przy pomocy sznurka wędliniarskiego. Na górze umieść kawałki masła i tymianek. Wstaw do piekarnika na 30-40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza). Co jakiś czas smaruj roladę roztopionym masłem.
7. Smacznego!
