Prosta wigilijna jajecznica. Śniadanie idealne po całym tygodniu przygotowań do Świąt

Wigilia Bożego Narodzenia to ten czas, kiedy zachowujemy post do momentu rozpoczęcia wigilijnej kolacji. Jemy skromnie, pod względem jakości i ilości posiłków. W tym wszystkim niezwykle ważne jest śniadanie. Dlatego idealnie sprawdzi się tu jajecznica świąteczna. Jest niezwykle prosta w przygotowaniu i będzie bardzo dobrą opcją posiłku po całym tygodniu intensywnych przygotowań do Bożego Narodzenia. Wyjątkowego smaku nadają jej suszone grzyby. Można ją zjeść zwyczajnie na talerzu lub w nieco innej formie - na grzankach. Koniecznie wypróbuj tę recepturę.

To bardzo proste! Najważniejsze w tym wszystkim jest to, że nie musisz spędzać kolejnych godzin na przygotowaniu następnego posiłku. Taka opcja zajmie Ci chwilę, a efekt pozytywnie Cię zaskoczy. Jak przygotować to świąteczne śniadanie?

• 4 jajka
• 1,5 szklanki suszonych grzybów
• sól i pieprz
• pół cebuli
• grzanki
• masło.

Jajecznica świąteczna to opcja śniadania, która zachwyci nie tylko podczas Wigilii i Bożego Narodzenia. Rozpoczynamy od namoczenia i ugotowania grzybów. Robimy to przez 20 minut w gorącej wodzie i gotujemy. Przelewamy je przez cedzak. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy cebulkę. Dodajemy odsączone grzyby i wszystko przesmażamy lekko z cebulką. Teraz wbijamy jajka i doprawiamy solą i pieprzem. Usmażoną jajecznicę przekładamy na grzanki lub na talerz. Nasza jajecznica jest już gotowa. Smacznego!

Należy podkreślić, że jest to przede wszystkim postna opcja śniadania, co jest szczególnie ważne podczas Wigilii. Oczywiście, można urozmaicić tę potrawę innymi smacznymi dodatkami - tu pozostawiamy Wam pełną dowolność. Niezależnie, co dodacie, będziecie na pewno zachwyceni wspaniałym smakiem tego prostego w przygotowaniu dania.

Lubisz proste przepisy? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na wuzetkę z bitą śmietaną: