Jajecznica według Gordona Ramsaya – kultowy przepis z sekretnym składnikiem

Jednym z kultowych przepisów, który obiegł cały świat, jest jajecznica Gordona Ramsaya. Mogłoby się wydawać, że to proste danie, jednak Szkot opanował je do perfekcji. Intensywne mieszanie oraz dodatek śmietany sprawi, że Twoja jajecznica będzie niesamowicie kremowa.

Jak zrobić jajecznicę z przepisu Gordona Ramsaya? Składniki i wykonanie krok po korku poniżej.

• 3 zimne jajka (najlepiej te z wolnego wybiegu)
• kawałek masła
• sól i pieprz
• ok. pół łyżki śmietany
• szczypiorek
• gałązka pomidorków
• 2 duże pieczarki portobello

Zacznij od przygotowania dodatków. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pomidorki wraz z kapeluszami pieczarek portobello.

Do rondelka wbij 3 jajka i od razu wrzuć do nich spory kawałek masła. Postaw na średnim ogniu. Ciągle mieszaj gumową łopatką, aż masło zacznie się topić. Cały czas mieszaj, żeby jajka były płynną jednolitą masą. Nie pozwól, by zaczęły ścinać się płatami. Ten trik Gordona Ramseya na jajecznicę pokochał cały świat.

Po 30 sekundach zdejmij ją z ognia i mieszaj dalej przez 10 sekund. W ostatniej chwili delikatnie dopraw jajecznicę solą i pieprzem. Gordon lubi dodać również pół łyżki śmietany. Do garnka z jajecznicą dodaj posiekany szczypiorek i wymieszaj.

Podaj ją z tostowanym chlebem i podsmażonymi na osobnej patelni pomidorkami i ciesz się wspaniałym śniadaniem.

Gordon Ramsay to jeden z najpopularniejszych kucharzy i restauratorów na całym świecie.W wieku 18 lat zaczął naukę w szkole kucharskiej, następnie pracował w różnych restauracjach w Anglii i Francji. W 1993 roku został szefem restauracji, która dzięki niemu otrzymała dwie gwiazdki Michelin.

Jest autorem wielu książek z przepisami. Prowadził również autorskie programy kulinarne, a ostatnio stał się jednym z popularniejszych twórców na Tik Toku. Największą popularność zawdzięcza telewizyjnemu programowi„Hell’s Kitchen” (w Polsce znany też jako „Piekielna kuchnia Gordona Ramsaya”).

Według magazynu "Forbes" Gordon Ramsay jest najlepiej zarabiającym kucharzem na świecie.