Jak przechowywać ogórki, by były dłużej świeże? Zwróć uwagę na jedną rzecz

Ogórki mają wiele zalet, ale również jedną, konkretną wadę: szybko się psują. Okazuje się jednak, że w dużej mierze jest to błędne wrażenie, wynikające z tego, że nie potrafimy odpowiednio ich przechowywać. Ten prosty błąd może sprawić, że przydatność do spożycia tych zdrowych warzyw jest znacznie krótsza. 

ObrazekJak przechowywać ogórki? Na pewno nie tak! - Pyszności; foto: Canva
SKOMENTUJ

Dieta pełna warzyw i owoców jest wskazana dla wszystkich tych, którym nie jest obojętna kwestia zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Niektórzy są jednak zdania, że ich zabiegany tryb życia sprawia, że w ich kuchni nie ma miejsca dla warzyw, które szybko się psują. Tym sposobem ogórki stają się dla nich wręcz persona non grata. Po co je kupować, by zaraz wyjąć je z lodówki zupełnie spleśniałe?

Obrazek
Zepsute ogórki to ostatnie, czego chcemy w swojej kuchni - Pyszności; foto: Canva

Już w tym momencie pojawia się pierwszy z częstych błędów, notorycznie popełnianych przez naszych rodaków. Lodówka i ogórki to pojęcia, które nie powinny znaleźć się w jednym zdaniu. Chyba że takim, które stanowczo odradza przetrzymywania tych warzyw w chłodziarce. To jednak dopiero początek omawiania kwestii nieprawidłowego przechowywania ogórków.

Jak przechowywać ogórki?

Tak jak już wspomnieliśmy, ogórki nie przepadają za umieszczaniem ich w lodówce. Te warzywa źle znoszą temperatury poniżej 10 stopni Celsjusza, a o wiele dłużej zachowują świeżość w temperaturze pokojowej. Najgorsze możliwe miejsce dla nich to tylna ściana lodówki, bo tam panuje największy chłód. Jeśli już wsadzać je do chłodziarki, niech chociaż leżą na drzwiach. Mimo wszystko bardziej polecamy suchą szafkę. 

Obrazek
Ogórki nie powinny być przechowywane w lodówce - Pyszności; foto: Canva

A jednak niskie temperatury nie są jedyną przyczyną tego, że ogórki szybko tracą na jakości. Nie wolno ich również umieszczać w pobliżu niektórych... warzyw i owoców. Szczególnie trzeba się wystrzegać kładzenia ich obok bananów, jabłek i pomidorów, czyli produktów, które wydzielają duże pokłady gazu etylenowego. To właśnie przez tę substancję ogórki tracą na jędrności i chrupkości. I jak tu potem zrobić z nich idealnie smaczną mizerię?

Wybrane dla Ciebie

Jak szybko obrać młode ziemniaki? Do tego nie potrzebujesz nawet noża
Jak szybko obrać młode ziemniaki? Do tego nie potrzebujesz nawet noża
Do kompotu dodaję warzywo. Ma piękny kolor i poprawia trawienie
Do kompotu dodaję warzywo. Ma piękny kolor i poprawia trawienie
Na śniadanie robię słodką pastę twarogową. Dzieci czyszczą talerze do ostatniej kropelki
Na śniadanie robię słodką pastę twarogową. Dzieci czyszczą talerze do ostatniej kropelki
Do jajek dolewam wodę, a po chwili mam idealne sadzone. Trik szwagierki zawsze się sprawdza
Do jajek dolewam wodę, a po chwili mam idealne sadzone. Trik szwagierki zawsze się sprawdza
Lubisz kawę rozpuszczalną? Tak działa na twój organizm, gdy ją pijesz
Lubisz kawę rozpuszczalną? Tak działa na twój organizm, gdy ją pijesz
Do kawy wrzucam 1 tabletkę. Wygląda luksusowo i wymiata toksyny z organizmu jak miotła
Do kawy wrzucam 1 tabletkę. Wygląda luksusowo i wymiata toksyny z organizmu jak miotła
Dodaję ten owoc do sałatki z kapusty pekińskiej. Bije na głowę klasycznego gyrosa
Dodaję ten owoc do sałatki z kapusty pekińskiej. Bije na głowę klasycznego gyrosa
Wiele osób płucze truskawki na sitku. Nie mają świadomości, jak ogromny to błąd
Wiele osób płucze truskawki na sitku. Nie mają świadomości, jak ogromny to błąd
Polacy zjadają tylko pół kilograma rocznie. Jest chude i zdrowsze niż kurczak czy wieprzowina
Polacy zjadają tylko pół kilograma rocznie. Jest chude i zdrowsze niż kurczak czy wieprzowina
Wlewam do ciasta na naleśniki wraz z mlekiem. Wychodzą delikatne, ale się nie rwą
Wlewam do ciasta na naleśniki wraz z mlekiem. Wychodzą delikatne, ale się nie rwą
O tym mięsie prawie zapomnieliśmy, a było hitem PRL. Jest idealne na gulasz
O tym mięsie prawie zapomnieliśmy, a było hitem PRL. Jest idealne na gulasz
Robię na obiad, chociaż mało kto je kupuje. Te ryby są zdrowe jak popularne gatunki
Robię na obiad, chociaż mało kto je kupuje. Te ryby są zdrowe jak popularne gatunki