Źródło wideo: © Pysznosci.pl
Kanapki z grilla w dwóch smakowitych odsłonach to nasz przepis dnia. Znikają szybciej niż kiełbaski i karkówka
Jeśli grill kojarzy się wyłącznie z karkówką, szaszłykami i kiełbasą, czas to zmienić. Okazuje się bowiem, że na ruszcie można przygotować też pyszne kanapki. I to w dwóch odsłonach: z mięsem i mozzarellą oraz grillowanym halloumi i cukinią. Dokładną instrukcję znajdziesz w wideo, natomiast listy składników szukaj poniżej.
Składniki na wersję bezmięsną:
- 1 ciabatta,
- 2 plastry pomidora,
- 1/4 czerwonej cebuli,
- kilka plastrów cukinii,
- 3 łyżeczki zielonego pesto,
- 1/4 grillowanego halloumi.
Wersja z mięsem:
- 1 ciabatta,
- 3 łyżeczki zielonego pesto,
- 3 plastry szynki drobiowej,
- 1/4 czerwonej cebuli,
- 3 plastry mozzarelli w zalewie.
O czym warto pamiętać:
- Do przepisu jako bazę wykorzystaliśmy ciabattę, ale świetnie w tej roli spisze się również bagietka, jak i chleb na zakwasie.
- Zaczynamy od wersji bezmięsnej. W pierwszej kolejności musisz zgrillować kawałki halloumi i plastry cukinii na rozgrzanym ruszcie. Pozostałe warzywa podziel na mniejsze kawałki.
- Na koniec rozprowadź na pieczywie zielone pesto. Na wierzchu ułóż halloumi, pomidora, czerwoną cebulę, cukinię oraz ponownie grillowany ser. Powstałą konstrukcję przykryj drugą częścią bułki. Na niej również rozsmaruj zielone pesto.
- Czas na drugą wersję z mięsem. Baza pozostaje bez zmian - na bułce rozprowadź zielone pesto. Następnie dodaj szynkę, pomidora, czerwoną cebulę i mozzarellę. Pamiętaj, aby ostatni składnik przed użyciem odsączyć na ręczniku kuchennym z nadmiaru zalewy. Warstwy przykryj drugim kawałkiem pieczywa.
- Ciabatty z dodatkami ułóż na koniec na rozgrzanym ruszcie i podpiekaj przez ok. 3-5 minut.
- Z wyżej podanych proporcji przygotowaliśmy przekąskę dla dwóch osób.
