Kapuścianka z pomidorami
Co powiecie na jesienną zupkę z kapustą w roli głównej? Jak dla nas to strzał w 10! ? Gorąco polecamy ?
Składniki:
- 500 g szponder wołowy
- 1/2 szt. kapusta
- 2 łyżeczki pieprz z podziałem na pół
- 2 łyżki olej roślinny
- 1 litr woda
- 7-8 szt. ziele angielskie;
- 800 g pomidory krojone z puszki
- 1 szt. cebula
- 1/3 szkl. cukier trzcinowy
- 1/3 szkl. czerwony ocet winny
- 2-3 łyżeczki sól z podziałem na pół
Sposób przygotowania:
1. Podsmaż szponder wołowy po 2 minuty z każdej strony. Przed włożeniem do garnka, nie zapomnij doprawić mięsa przy pomocy soli i pieprzu.
2. W tym samym garnku podsmaż cebulę (doprawioną solą). Następnie dodaj kapustę, ziele angielskie i podsmażony szponder.
3. Nie zapomnij dodać również wody. Gotuj mieszankę przez 60 minut.
4. Jako kolejne składniki dodaj pomidory, brązowy cukier, ocet winny, sól i pieprz. Gotuj przez 20 minut.
5. Smacznego!
