PrzepisKarkówka duszona z sosem

Karkówka duszona z sosem

Karkówka duszona z sosem
Pyszności

07.03.2021 17:00, aktual.: 27.10.2021 14:45

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Karkówka duszona z sosem plus ziemniaki - i nie potrzebujesz nic więcej, aby przygotować pyszny obiad dla swoich bliskich. Wystarczy raz spojrzeć na nasze danie, aby zgłodnieć w mgnieniu oka 😉

To pyszne danie przygotowaliśmy przy pomocy sprzętów kuchennych marki Peter Cook z linii Marble. Sprzęty tej marki do kupienia wyłącznie w PEPCO.

Składniki:

Podstawowe składniki

  1. 4 szt. karkówka wieprzowa plastry
  2. 1 łyżka sól
  3. 150 ml śmietanka 18%
  4. 3 łyżki olej roślinny
  5. 1 łyżeczka pieprz
  6. 1/2 szkl. mąka pszenna
  7. 1 szt. cebula
  8. 1-2 ząbki czosnek
  9. 2-3 szt. liście laurowe
  10. 4-5 szt. ziele angielskie;
  11. 500 ml bulion
  12. 1 łyżka suszony majeranek

Dodatki

  1. 800 g ziemniaki ugotowane

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od podzielenia karkówki na 4 plastry. Następnie dopraw je przy pomocy soli i pieprzu.

Karkówka - Pyszności
Karkówka - Pyszności

2. Każdy kawałek obtocz w mące pszennej, a następnie smaż na rozgrzanej patelni, aż mięso się zarumieni.

Karkówka na patelni - Pyszności
Karkówka na patelni - Pyszności

3. Następnie odłóż plastry karkówki na bok. Na tej samej patelni podsmaż na złocisty kolor cebulę i czosnek.

Obraz

4. Ponownie umieść na patelni karkówkę. Gotuj ją na małym ogniu przez 30 minut, co jakiś czas dolewając małą porcję bulionu. Nie zapomnij również o suszonym majeranku, ziarenkach ziela angielskiego i liściach laurowych.

Obraz

5. W międzyczasie ugotuj ziemniaki, które będą idealnym uzupełnieniem do karkówki w sosie.

Obraz

6. Na koniec pracy nad karkówką, dodaj do gotującego się dania śmietankę i dokładnie wymieszaj.

Obraz

7. I to wszystko. Uczta dla całej rodziny jest już gotowa. Smacznego!

Obraz