Przejdź na

Karkówka duszona z sosem

Pyszności
Obrazek

Karkówka duszona z sosem plus ziemniaki - i nie potrzebujesz nic więcej, aby przygotować pyszny obiad dla swoich bliskich. Wystarczy raz spojrzeć na nasze danie, aby zgłodnieć w mgnieniu oka 😉

To pyszne danie przygotowaliśmy przy pomocy sprzętów kuchennych marki Peter Cook z linii Marble. Sprzęty tej marki do kupienia wyłącznie w PEPCO.

Składniki:

Podstawowe składniki

  1. 4 szt. karkówka wieprzowa plastry
  2. 1 łyżka sól
  3. 150 ml śmietanka 18%
  4. 3 łyżki olej roślinny
  5. 1 łyżeczka pieprz
  6. 1/2 szkl. mąka pszenna
  7. 1 szt. cebula
  8. 1-2 ząbki czosnek
  9. 2-3 szt. liście laurowe
  10. 4-5 szt. ziele angielskie;
  11. 500 ml bulion
  12. 1 łyżka suszony majeranek

Dodatki

  1. 800 g ziemniaki ugotowane

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od podzielenia karkówki na 4 plastry. Następnie dopraw je przy pomocy soli i pieprzu.

Obrazek
Karkówka - Pyszności

2. Każdy kawałek obtocz w mące pszennej, a następnie smaż na rozgrzanej patelni, aż mięso się zarumieni.

Obrazek
Karkówka na patelni - Pyszności

3. Następnie odłóż plastry karkówki na bok. Na tej samej patelni podsmaż na złocisty kolor cebulę i czosnek.

Obrazek

4. Ponownie umieść na patelni karkówkę. Gotuj ją na małym ogniu przez 30 minut, co jakiś czas dolewając małą porcję bulionu. Nie zapomnij również o suszonym majeranku, ziarenkach ziela angielskiego i liściach laurowych.

Obrazek

5. W międzyczasie ugotuj ziemniaki, które będą idealnym uzupełnieniem do karkówki w sosie.

Obrazek

6. Na koniec pracy nad karkówką, dodaj do gotującego się dania śmietankę i dokładnie wymieszaj.

Obrazek

7. I to wszystko. Uczta dla całej rodziny jest już gotowa. Smacznego!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Kiedyś uchodziły za rarytas. Dziś nawet nie wiemy, jak przygotować, a mogą być pyszne i delikatne
Kiedyś uchodziły za rarytas. Dziś nawet nie wiemy, jak przygotować, a mogą być pyszne i delikatne
Co roku na Wszystkich Świętych piekę to ciasto. Zachwyca smakiem, ale i wyglądem
Co roku na Wszystkich Świętych piekę to ciasto. Zachwyca smakiem, ale i wyglądem
Poszłam na halę targową w Gdyni. Od razu zwróciłam uwagę na swojskie jajka i ich cenę
Poszłam na halę targową w Gdyni. Od razu zwróciłam uwagę na swojskie jajka i ich cenę
Na obiad robię wołowinę po mongolsku. Tak pysznej nie podają nawet w restauracji
Na obiad robię wołowinę po mongolsku. Tak pysznej nie podają nawet w restauracji
Jesienią zawsze dodaję do zupy gulaszowej. Syci tak bardzo, że nie trzeba robić drugiego dania
Jesienią zawsze dodaję do zupy gulaszowej. Syci tak bardzo, że nie trzeba robić drugiego dania
Gdy nie mam czasu na smażenie kotletów, z mięsa mielonego robię tę pieczeń. Nikt nie narzeka
Gdy nie mam czasu na smażenie kotletów, z mięsa mielonego robię tę pieczeń. Nikt nie narzeka
Wielu z nas boi się wołowiny, bo wychodzi twarda. Prosty patent sprawi, że będzie rozpływać się w ustach
Wielu z nas boi się wołowiny, bo wychodzi twarda. Prosty patent sprawi, że będzie rozpływać się w ustach
Dodajesz cynamon do kawy? Dietetyk wyjaśnia, czy przyprawy naprawdę wspierają zdrowie
Dodajesz cynamon do kawy? Dietetyk wyjaśnia, czy przyprawy naprawdę wspierają zdrowie
Bigos na Wszystkich Świętych robię inaczej. Po przyjściu z cmentarza wystarczy tylko odgrzać dla gości
Bigos na Wszystkich Świętych robię inaczej. Po przyjściu z cmentarza wystarczy tylko odgrzać dla gości
Naleśniki z serem są pożywne i mają dużo białka. Tak zrobisz najlepszy farsz twarogowy
Naleśniki z serem są pożywne i mają dużo białka. Tak zrobisz najlepszy farsz twarogowy
Polacy często jedzą jajka na śniadanie. Zapominają o innym produkcie, który ma więcej białka
Polacy często jedzą jajka na śniadanie. Zapominają o innym produkcie, który ma więcej białka
Kiedyś zdrowy i niszowy dodatek, teraz pod marką Biedronki. Czy Polacy kupią go bez dodatku cukrów?
Kiedyś zdrowy i niszowy dodatek, teraz pod marką Biedronki. Czy Polacy kupią go bez dodatku cukrów?
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI!