PrzepisKieszonki schabowe w boczku z prostym i pysznym nadzieniem

Kieszonki schabowe w boczku z prostym i pysznym nadzieniem

Proste i pyszne kieszonki schabowe owinięte chrupiącym boczkiem to przepis na obiad dla całej rodziny. Ich wnętrze skrywa farsz z sera, ogórka i cebuli.

Kieszonki schabowe z boczkiem- Pyszności
Kieszonki schabowe z boczkiem- Pyszności
Ewa

28.02.2023 | aktual.: 28.02.2023 10:58

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Przepis ns schab

Schab to delikatne, kruche i niezbyt tłuste mięso, które w szczególności upodobaliśmy sobie do przygotowywania kotletów i pieczeni. Sprawdzi się również świetnie w roli faszerowanych kieszonek, których wnętrze skrywa uwielbiane przez nas połączenie żółtego sera, kiszonego ogórka i kawałka cebuli. Dzięki owinięciu mięsa w plastry wędzonego, surowego boczku zyskuje ono niesamowity smak i aromat. Boczek chroni nas również przed wysuszeniem mięsa, dzięki czemu nasz schab będzie soczysty i kruchy.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Kieszonki schabowe w boczku

Składniki:

  • 800 g schabu wieprzowego
  • ½ cebuli
  • 1 ogórek kiszony
  • 80 g sera żółtego
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • sól/pieprz
  • 1,5 łyżeczki suszonego
  • 12 plastrów boczku surowego

Sposób przygotowania:

Schab podziel na grube plastry. Każdy z nich natnij tak, aby powstała kieszonka. Dopraw mięso w środku suszonym majerankiem, suszonym czosnkiem oraz solą i pieprzem.

Obraz

Do wnętrza kieszonki włóż kawałek żółtego sera, plasterek ogórka oraz kawałek plasterka cebuli. Owiń schab plasterkami wędzonego boczku tak, aby okrył dobrze całą kieszonkę. Dzięki temu nasz dzisiejszy obiad będzie soczysty, a mięso idealnie kruche.

Kieszonki schabowe z boczkiem- Pyszności
Kieszonki schabowe z boczkiem- Pyszności

Tak przygotowane kawałki schabu przełóż do naczynia żaroodpornego. Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza. Zapiekaj przez 25 minut.

Kieszonki schabowe z boczkiem- Pyszności
Kieszonki schabowe z boczkiem- Pyszności

Po upieczeniu przełóż mięso na talerz i udekoruj posiekaną natką pietruszki. Nie zwlekaj z podaniem - schab najlepiej smakuje, gdy rozpuszczony ser apetycznie ciągnie się przy krojeniu. Sakiewki podaj w towarzystwie ulubionych dodatków, takich jak ziemniaki czy kasza. Dorzuć ulubioną surówkę i prosty, pyszny obiad jest już gotowy. Pokochasz go od pierwszego kęsa!

Kieszonki schabowe z boczkiem- Pyszności
Kieszonki schabowe z boczkiem- Pyszności