Ciasto na naleśniki do tego przepisu przygotowaliśmy w blenderze próżniowym marki Philips.
Składniki:
Sos serowy
- 200 g ser żółty tarty
- 150 ml śmietanka 18%
Naleśniki 8-10 szt.
- 1 szkl. mąka pszenna
- 1 szkl. mleko
- 1 szkl. woda
- 2 łyżki masło roztopione
- 2 szt. jajka
- 1/2 łyżeczki sól
Dodatki
- 400 ml sos beszamelowy
- 6 szt. szynka plastry
- 5 szt. ser żółty plastry
- 1/2 szkl. natka pietruszki posiekana
Sposób przygotowania:
1. Ułóż wieżyczkę z plastrów sera i szynki. Następnie podziel ją na pół (w poziomie).
2. Czas przygotować ciasto na naleśniki. W tym celu połącz w blenderze: mleko, wodę, jajka, roztopione masło, sól i mąkę.
3. Usmaż naleśniki.
4. Następnie zwiń górną i dolną część do środka, tworząc jednocześnie naleśnikowe kieszonki. W środku umieść sos beszamelowy.
5. Do kieszonek dodaj również wcześniej przygotowane kawałki sera i szynki. Tak przygotowane danie wstaw do piekarnika na 10 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
6. W międzyczasie przygotuj sos serowy, łącząc ze sobą na palniku śmietankę i żółty ser.
7. Upieczone kieszonki polej sosem i posyp świeżą pietruszką. Smacznego!
