Pomysł na obiad ze schabem - sprawdzony przepis
Na polskich stołach bardzo często gości przepyszny schab. I nie ma w tym nic dziwnego, bo mięso to skrywa w sobie ogromny potencjał. Na naszej stronie internetowej znajdziesz całą masę ciekawych przepisów na przygotowanie i podanie schabu. Z nami odkryjesz to mięso na nowo i to na wiele sposobów!
Dziś również przygotowaliśmy dla Ciebie coś wyjątkowego. Tym razem postawiliśmy na szybki i prosty obiad, który świetnie sprawdzi się w środku zapracowanego tygodnia. Z przepysznego schabu najpierw zrobiliśmy smaczne kieszonki, po czym wypełniliśmy je po brzegi śmietankowym farszem na bazie pieczarek. Już od samego czytania można zgłodnieć, a kiedy tylko zobaczysz efekt końcowy z pewnością jeszcze dziś będziesz chciała przygotować genialną ucztę ze schabem w roli głównej.
Fenomenalne kieszonki ze schabu z pieczarkowym farszem upiekliśmy w Ovi Smart marki Philips.
Składniki
- 150 g pieczarek
- 150 g serka śmietankowego
- 100 g żółtego sera
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 800 g schabu wieprzowego
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 2-3 łyżki masła
Pieczarkowy farsz - jak przygotować?
Pracę nad dzisiejszym przepisem rozpocznij od przygotowania pieczarkowego farszu.
W tym celu podziel na mniejsze kawałki pieczarki. Możesz pokroić je zarówno w cienkie paseczki, jak i większe ćwiartki. Następnie podsmaż grzyby na patelni z rozgrzanym masłem, do momentu aż staną się miękkie.
Tak przygotowane pieczarki przełóż do miski, po czym dodaj do naczynia jeszcze: serek śmietankowy, starty na tarce o dużych oczkach żółty ser, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, suszony tymianek, sól oraz pieprz.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki przy pomocy łyżki stołowej lub kuchennej łopatki. Wybierz takie rozwiązanie, które będzie najlepiej Ci odpowiadać.
Kieszonki ze schabu
Odstaw miks z pieczarkami na bok, po czym przygotuj kieszonki ze schabu.
Na blacie kuchennym ułóż deskę do pieczenia. Pomiędzy gadżetem kuchennym, a blatem umieść nawilżoną ściereczkę lub ręcznik kuchenny, dzięki czemu w szybki i prosty sposób pokroisz mięso na mniejsze kawałki.
Schab w kawałku podziel na 2-3 cm plastry. Następnie zrób dodatkowe nacięcie w centralnej części każdego kawałka.
Plastry ze schabu polej olejem roślinnym. Nie zapomnij również o przyprawach. My tym razem postawiliśmy na klasykę, a mianowicie sól oraz pieprz. Na koniec wypełnij każdą kieszonkę ze schabu wcześniej przygotowaną mieszanką z grzybami.
Pieczenie i podanie
Tak przygotowane kawałki schabu przełóż do Ovi Smart marki Philips.
Urządzenie ma pracować przez 20 minut w temperaturze 150 stopni Celsjusza. I to wszystko!
Upieczone w ten sposób kieszonki ze schabu możesz podawać solo, z pieczonymi ziemniakami, frytkami, ryżem lub lekką sałatką. Wariantów do wyboru jest bardzo wiele, dlatego schab w takim wydaniu nigdy się nie przeje!
Po więcej pomysłów na genialne posiłki zapraszamy do naszej bogatej bazy z przepisami. Na pewno znajdziesz tam wiele ciekawych inspiracji kulinarnych, które na stałe zadomowią się w Twoim menu!
