Składniki:
Sos
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 200 ml mleko kokosowe
- 1/2 szkl. puree z dyni
- 1/2 szkl. suszone pomidory
- 1 szkl. woda
- 1 ząbek czosnek
- 1/2 łyżeczki gałka muszkatołowa
- 1/2 łyżeczki sól
- 400 g ziemniaki typ C, ugotowane
- 200 g puree z dyni
- 1 szkl. mąka ziemniaczana
- 1 szczypta sól
Sposób przygotowania:
1. Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę.
2. Następnie połącz je z puree z dyni, mąką ziemniaczaną i szczyptą soli. Dokładnie wymieszaj.
3. Z powstałej mieszanki stwórz kluski z dziurką i ugotuj je we wrzącej wodzie.
4. Teraz czas na przygotowanie sosu. W tym celu połącz ze sobą w garnku: czosnek, puree z dyni, suszone pomidory, gałkę muszkatołową, sól, pieprz oraz wodę. Zblenduj i dodaj mleko kokosowe.
5. I to wszystko! Smacznego :)
