Ania Starmach robi najlepsze kluski leniwe, jej prosty przepis zachwyca. Idealne na obiad w 10 minut
Kluski leniwe są daniem, które na pewno jedliśmy w dzieciństwie. Ich największą zaletą jest prostota oraz szybkość wykonania, dlatego doskonale sprawdzają się na błyskawiczny obiad. Nie potrzeba do nich wielu składników, a dodatkowo istnieje duża szansa, że wszystkie masz już pod ręką. Ania Starmach, która jest autorką, krok po kroku tłumaczy jak wykonać to danie.
26.08.2022 16:08
Kluski leniwe, pierogi leniwe, wszystkie te określenia często stosujemy zamiennie. Robi się je bardzo szybko i smakują obłędnie. Zaczynajmy!
Kluski leniwe od Anny Starmach
Składniki:
- 1 kostka (250g) tłustego białego sera
- 125 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki bułki tartej
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Przygotuj wszystkie składniki. Rozpakuj ser i umieść go w misce. Rozgnieć go za pomocą widelca. Następnie wymieszaj go z większością mąki. Pozostaw ok. 1-2 łyżki mąki, aby potem podsypać stolnice. Dodaj do ciasta mąkę i sól. Z tak przygotowanego ciasta ulep małe wałeczki. Pokrój je na małe kluski.
Czas na gotowanie. Kluski leniwe wrzucamy na wrzącą wodę. Woda natomiast nie powinna mocno wrzeć, powinna delikatnie bulgotać. Gotujemy przez kilka minut, do momentu, gdy wypłyną na powierzchnie wody. Masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy bułkę tartą, a po chwili cukier. W taki sposób uzyskamy słodką bułkę tartą. Będzie to idealne zestawienie do leniwych klusek.
Sos waniliowy do klusek leniwych
Jeśli nie lubicie bułki tartej i zestawienie z cukrem nie jest dla was najlepsze, to warto wtedy postawić na nieco inny dodatek. Sprawdzi się pyszny sos waniliowy. Jest on bardzo prosty w przygotowaniu i na pewno posmakuje dzieciom, ale też dorosłym.
Składniki na sos waniliowy
- 1/3 szklanki śmietanki 30%
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru waniliowego
Sposób przygotowania sosu:
W rondelku umieść, śmietankę, masło i cukier waniliowy. Sos mieszaj tak, aby całość zgęstniała. Gorącym sosem możesz polać przygotowane kluski leniwe. Taki waniliowy sos smakuje najlepiej gdy jest jeszcze ciepły.
Jeśli jesteś fanem dań na bazie mąki, to mamy 5 sposobów na pierogi. W filmie na naszym kanale YouTube przedstawiamy wszystko krok po kroku.
