Te ciastka to moje wspomnienie z dzieciństwa. Ich przygotowanie jest banalnie proste!

Są takie momenty, że ma się ochotę przegryźć coś słodkiego. Najlepiej sprawdzą się wtedy ciasteczka, ale jak dobrze wiesz, ich przygotowanie wymaga i czasu i cierpliwości. Jest jednak propozycja, która zachwyca smakiem, a czas przygotowania to dosłownie chwila. Kokosanki to propozycja dla każdego. Możesz je przygotować na wizytę gości, na deser lub po prostu - ot tak, gdy masz ochotę na coś słodkiego i chcesz na chwilę powrócić do wyjątkowych czasów dzieciństwa.

Zanim pokażemy ci, jak zrobić kokosanki, to warto przytoczyć kilka najważniejszych faktów, związanych z tymi popularnymi ciastkami. Są to ciasteczka, których smak podkreślają wiórki kokosowe. Te najlepsze powinny być kruche na zewnątrz i miękkie w środku. Do przygotowania kokosanek potrzeba tylko trzech składników, które z pewnością masz w swoim domu. Najlepsze przepisy na ciastka bywają skomplikowane, ale na pewno nie w tym przypadku.

Te kokosowe pyszności z pewnością piekła twoja babcia i mama. Nic nie stoi na przeszkodzie, byś i ty przygotował kokosanki. Te proste kokosowe ciasteczka przygotujesz w parę chwil. Każdy, kto ich spróbuje, będzie zachwycony. To przysmak dzieciństwa, który rozpływa się w ustach. I nie jest tu przesadą fakt, że to najprawdopodobniej najlepsze ciastka na świecie. Zapewnij sobie sentymentalny powrót do czasów dzieciństwa i zrób je już dziś!

Jaki powinien być ten najlepszy przepis na kokosanki? Bez wątpienia taki, który będzie prosty pod każdym względem. I tak się składa, że zaprezentowana przez nas receptura nie wymaga zbyt dużej ilości składników i długiego czasu przygotowania.

Jeśli zdecydujesz się wypróbować ten przepis na Wielkanoc, to każdy będzie zachwycony!

• 280 g drobnego cukru do wypieków
• 4 jajka
• 400 g wiórków kokosowych.

1. Jeśli zależy ci na tym, by były to najlepsze kokosanki, to pamiętaj, że jajka powinny mieć temperaturę pokojową.
2. Białka ubij na sztywno, a gdy będą gotowe, to stopniowo dodawaj cukier, aż piana będzie błyszcząca, sztywna i gęsta.
3. Nie przerywając ubijania, dodaj żółtka, wiórki kokosowe i wszystko delikatnie wymieszaj.
4. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i przy pomocy rękawa do pieczenia wykładaj odpowiednie porcje masy.
5. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni i piecz ciastka przez 15 minut.
6. Wyjmij je z piekarnika, ostudź. Możesz je podać swoim bliskim i spożyć do kawy. Smacznego!

Szukasz pomysłów na wielkanocne wypieki? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na mazurek pistacjowy z malinami: