Składniki:
- 300 g pierś z indyka
- 1/2 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka cebula granulowana
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 1 szkl. wiórki kokosowe
- 1/3 szkl. siemię lniane
- 1 łyżeczka czosnek suszony
- 1 łyżeczka słodka papryka
- 1 szczypta pieprz cayenne opcjonalnie
- 3 szt. jajka
- 1 szkl. mąka kokosowa
Sposób przygotowania:
1. Pierś z indyka podziel na mniejsze kawałki. Następnie dopraw je solą i pieprzem.
2. W misce przygotuj panierkę, łącząc: wiórki kokosowe, zmielone siemię lniane, pieprz cayenne, cebulę granulowaną, słodką paprykę oraz suszony czosnek.
3. Obtocz każdy kawałek w mące kokosowej, jajkach i panierce.
4. Ułóż na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika na 15-20 minut (temp. 190 stopni Celsjusza).
5. Smacznego!
