Źródło wideo: © Pysznosci.pl
Dziennikarze WP
Kolorowe bułeczki z niespodzianką. Tak pyszne, że nawet dzieci skuszą się na dwie
Kolacja to dla ciebie największe wyzwanie w ciągu dnia? Zawsze brakuje ci pomysłów? Przychodzimy z gotowym rozwiązaniem, które nigdy cię nie zawiedzie. Zrób genialne bułeczki jogurtowe. W środku każdego wypieku czeka niespodzianka. Instrukcję krok po kroku znajdziesz w naszym wideo. Listę składników publikujemy poniżej.
Składniki:
- 400 g mąki pszennej typu 450,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 200 g jogurtu naturalnego,
- 120 g miękkiego masła,
- 50 ml oleju roślinnego,
- 1 jajko,
- 1 szczypta soli,
- 1/3 szkl. posiekanego świeżego koperku,
- 1/4 szkl. posiekanej natki pietruszki,
- 1/2 czerwonej cebuli,
- 1/3 czerwonej papryki,
- 30 g czarnych oliwek,
- 200 g halloumi,
- 1 żółtko do posmarowania
O czym warto pamiętać:
- Zacznij od przygotowania bazy, czyli ciasta. Składniki wrzuć do miski robota kuchennego i połącz przy pomocy specjalnej końcówki.
- Po chwili dodaj do środka miękkie masło.
- Dobrze wyrobione ciasto odstaw na 30 minut.
- W międzyczasie przygotuj wszystkie dodatki. Pokrój je bardzo drobno. Wyjątek stanowi ser halloumi, który należy podzielić na paski.
- Kolorowe dodatki przesyp bezpośrednio na ciasto i zacznij dokładnie ugniatać. W ten sposób zioła i warzywa stworzą z ciastem jedną bazę.
- Na koniec wystarczy uformować podłużny wałek i pociąć go na kawałki tej samej wielkości. Na każdym takim elemencie ułóż kawałek sera i owiń go dokładnie ciastem. W efekcie masz otrzymać podłużną bułeczkę.
- Przełóż je na blachę wyłożoną papierem, po czym rozprowadź na wierzchu roztrzepane żółtko. Po wizycie w piekarniku domowe wypieki nabiorą złocistych rumieńców.
- Bułeczki powinny spędzić w piekarniku 20 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Z wyżej podanych proporcji przygotowaliśmy 9 bułeczek.
