Tani i niepozorny dodatek odmieni zwykłe mielone. Wyjdą niewiarygodnie soczyste

Kotlety mielone z ananasem przygotowuje się w piekarniku, a nie smaży ma patelni. Dzięki temu kotlety są mniej tłuste niż tradycyjne. Pani Beata, autorka bloga Kulinarna chwila, od której dostaliśmy ten przepis, radzi również, by do mięsnej masy dodać nieco kwaśnej śmietany. Dzięki temu mielone będą wyjątkowo soczyste i miękkie. Dodatek ostrej papryki doskonale podkręci smak dania.

Pikantne kotlety świetnie będą się komponowały ze słodkim ananasem. Kropką nad i jest warstwa roztopionego żółtego sera. Ta serowa pierzynka sprawy, że nikt nie zdoła się oprzeć takim kotletom. Kotlety mielone z ananasem są banalnie proste i szybkie w przygotowaniu. Będą doskonale smakowały w towarzystwie ziemniaczanego purée i chrupiącej surówki z kapusty pekińskiej i kukurydzy. Przekonajcie się sami.

Składniki:

• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 jajko
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 cebula
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki śmietany 12 proc.
• 1 puszka ananasów
• 15 dag sera żółtego
• sól

Sposób przygotowania:

Jak przygotować mielone  z ananasem? Mięso mielone przełóż do miski, dodaj obraną, drobno pokrojoną cebulę, wbij jajko. Dodaj przyprawy:  sól, paprykę ostrą i majeranek. Następnie wsyp bułkę tartą. Wlej również śmietanę i dokładnie wyrób masę mięsną.

Z mięsa uformuj kotlety, ułóż je na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180 st. C. Wstaw kotlety i piecz przez ok. 30 minut. Po tym czasie na każdym kotlecie ułóż krążek ananasa, posyp startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem. Wstaw do piekarnika i zapiekaj do momentu rozpuszczenia się sera. Mielone  z ananasem są gotowe! Podawaj je z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej.

Na naszym kanale YouTube znajdziesz świetny przepis na wyśmienite kotlety schabowe z ogórkiem i kiełbasą. Będą idealne na rodzinny obiad.