W przygotowaniu cukinii pomógł nam Zoodler marki Philips.
Składniki:
- 1 szt. cukinia
- 1 łyżeczka sól
- 3 szt. filet z indyka plastry
- 6 szt. szynka parmeńska
- 9 szt. mini mozzarella
- 2 szt. jajka
- 1 szkl. bułka tarta
Sposób przygotowania:
1. Zoodluj cukinię. Następnie umieść ją w sitku i dodaj sól. W ten sposób pozbędziesz się nadmiaru wody.
2. Teraz rozbij tłuczkiem filety z indyka. Na każdym filecie z indyka ułóż po dwa plastry szynki.
3. Na wierzchu ułóż zoodlowaną cukinię i 3 mini mozzarelle. Zwiń do środka wystające plastry szynki i kawałki indyka.
4. Obtocz każdą roladkę w jajkach i bułce tartej. Następnie polej je oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
5. Smacznego!
