Składniki:
- 150 g boczek wędzony
- 150 g szpinak
- 5 szt. jajka
- 100 g ser gruyere
- 2 szt. czerwona cebula duża
Sposób przygotowania:
1. Na patelni połącz ze sobą boczek i świeży szpinak.
2. Następnie pokrój cebulę w krążki, po czym podziel je na mniejsze części (jak na zdjęciu).
3. Czas przygotować jajeczną mieszankę. W tym celu połącz: jajka, śmietankę, ser oraz mieszankę z patelni. Dopraw całość według upodobania.
4. Umieść krążki cebuli na rozgrzanej patelni. Do każdego krążka wlej jajeczną mieszankę i smaż pod przykryciem na każdej ze stron przez kilka minut.
5. Smacznego!
