Krokiety z mięsno-grzybowym farszem
Ten przepis na krokiety jest wręcz niesamowity. Po prostu nie można się im oprzeć!
Składniki:
- 3 szt. skrzydełka z kurczaka ugotowane z rosołu
- 3 szt. udka z kurczaka ugotowane z rosołu
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 8 szt. naleśniki
- olej roślinny do smażenia
- 2 szt. cebula
- 500 g pieczarki
- 40 g masło
- 3 szt. jajka
- 200 g bułka tarta
- 1/3 szkl. natka piertruszki posiekana
- 1/2 szt. cytryna sok
- 1/2 łyżeczki sól
Sposób przygotowania:
1. Na patelni połącz ze sobą masło i cebulę. Po chwili dodaj starte na tarce pieczarki.
2. Jako kolejne składniki dodaj: ugotowanego i zmielonego kurczaka, pietruszkę, pieprz, sól i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
3. Powstały farsz umieść na naleśniku i zwiń jak krokiety.
4. Obtocz w jajkach i bułce tartej.
5. Następnie podsmaż na patelni.
6. Smacznego!
