Kurczak pieczony w zoodlowanych ziemniakach
Kurczak pieczony w zoodlowanych ziemniakach to najlepszy dowód na to, że obiad wcale nie musi być nudny. Może zachwycać zarówno formą, jak i smakiem. Zresztą za chwilę sama się o tym przekonasz ?
W przygotowaniu ziemniaków pomógł nam Zoodler marki Philips.
Składniki:
Kurczak
- 2 szt. filety z kurczaka
- 1 łyżeczka słodka papryka
- 1/2 łyżeczki suszony czosnek
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/3 łyżeczki pieprz
- 200 g surowy boczek plastry
Ziemniaki
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 2 szt. ziemniaki duże
- 3 łyżki olej roślinny
- 1 łyżeczka rozmaryn
- 1 łyżeczka sól
Sposób przygotowania:
1. Ułóż plastry boczku na desce do krojenia tak, jak w filmie. Następnie na środku umieść filet z kurczaka. Nie zapomnij doprawić do smaku solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i słodką papryką. Zwiń wystające elementy boczku do środka i obsmaż całość na patelni.
2. Zoodlowane ziemniaki umieść w dużej misce. Dodaj do niej również: olej, rozmaryn, pieprz oraz sól. Dokładnie wymieszaj i...
3. ...przenieś na deskę do krojenia, tworząc poziomy pas. Teraz na jednym końcu umieść kurczaka w boczku i zwiń do środka.
4. Filety obtoczone ziemniakami ułóż w formie do pieczenia, po czym wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
5. Smacznego!
